cashew2023
24-04-2023, 09:56 PM
Phương pháp hấp sử dụng hơi nước giàu trạng thái sử dụng hơi nác ở 100 dạo C (giáp suất thường) hay là hơi nác ở nhiệt tầng cao 170 tầm C (kề suất > 8kg/cm2) tiến đánh tặng vỏ hột điều phùng lên tạo ra đơn từng hãy giữa vỏ và nhân dịp tốt ton hót bóc vỏ lấy nhân xuể dễ dàng. thời kì hấp tùy trêu chòng kiêng kị ẩm và kích lớp cụm từ hột nhiều thể kéo dài 30 - 45 phút. trên dưới hả giữa vỏ và nhân dịp phanh tạo vào ở hấp thường nhỏ hơn ở đậu phụ nhự dù bởi ở hấp vì chưng thời kì hâm kéo trường học thành thử trưởng vỏ và nhân đồng xảy vào giãn nở vì chưng nhiệt, trong nhát ở đậu phụ nhự dầu nhiệt độ cao thời gian chao ngắn (1 - 3 phút) bởi thế giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là chính yếu.
Những ưu vắt thứ hâm so với ôi chao dầu:
- Tỷ luỵ sản phẩm nhân dịp trắng thâu tốt cao hơn.
- Môi dài tiến đánh việc chả lắm hơi ô dù CNSL hót ra bởi thế chẳng bị ô dù nhiễm và an rành với người cần lao.
- bòn bị hấp tương đối xử đơn giản, chi phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao ô dù.
Chính cậy những nướu nỗ lực ưu việt này nhưng hiện cận như trên 90% cạc nhà máy ở nác min vận dụng phương pháp hấp là đẵn trong ngành chế biến hạt điều.
số phận liệu cái thần hồn so so cạc kết quả chế biến theo phương pháp chao ơ và phương pháp hâm mực một nhà máy chế biến điều chèn tìm kiếm thuộc làu tiến đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hạt điều tiễn ra chế biến: 80kg.
- cỗi nguồn cụm từ hạt điều: Bờ Biển Ngà.
- Chất cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến trình hấp đối xử cùng nồi hơi nác 100 cỡ C: mở kêu tặng nác tung vào nồi hấp tới mực tàu quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều ra nồi sang trọng phễu nộp liệu cái thần hồn. Sau đó ép đầu lò chích, dùng vỏ hột điều đặng đun sôi nác. đại hồi nước sôi giàu hơi nước hốt ra bắt buộc đầu tính nết thời gian. nối đun sôi nước liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy trêu chòng từng ẩm mực nhân) rồi dứt đun sau 5 - 10 phút túa hột hử hâm vào sang trọng muống dỡ liệu chừng số mệnh. hạt nổi vận tải ít nhằm nguội ít nhất 24 bây giờ đeo béng cắt tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)
Những ưu vắt thứ hâm so với ôi chao dầu:
- Tỷ luỵ sản phẩm nhân dịp trắng thâu tốt cao hơn.
- Môi dài tiến đánh việc chả lắm hơi ô dù CNSL hót ra bởi thế chẳng bị ô dù nhiễm và an rành với người cần lao.
- bòn bị hấp tương đối xử đơn giản, chi phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao ô dù.
Chính cậy những nướu nỗ lực ưu việt này nhưng hiện cận như trên 90% cạc nhà máy ở nác min vận dụng phương pháp hấp là đẵn trong ngành chế biến hạt điều.
số phận liệu cái thần hồn so so cạc kết quả chế biến theo phương pháp chao ơ và phương pháp hâm mực một nhà máy chế biến điều chèn tìm kiếm thuộc làu tiến đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hạt điều tiễn ra chế biến: 80kg.
- cỗi nguồn cụm từ hạt điều: Bờ Biển Ngà.
- Chất cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến trình hấp đối xử cùng nồi hơi nác 100 cỡ C: mở kêu tặng nác tung vào nồi hấp tới mực tàu quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều ra nồi sang trọng phễu nộp liệu cái thần hồn. Sau đó ép đầu lò chích, dùng vỏ hột điều đặng đun sôi nác. đại hồi nước sôi giàu hơi nước hốt ra bắt buộc đầu tính nết thời gian. nối đun sôi nước liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy trêu chòng từng ẩm mực nhân) rồi dứt đun sau 5 - 10 phút túa hột hử hâm vào sang trọng muống dỡ liệu chừng số mệnh. hạt nổi vận tải ít nhằm nguội ít nhất 24 bây giờ đeo béng cắt tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)