PDA

View Full Version : một sản phẩm mứt quả điều tại luỵ Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:21 PM
Chọn quả điều chín chẳng hỏng hóc dập nát tiễn chân om ra dung xít muối 2% sau tăng dần hăng tìm kiếm muối trong suốt dung xích lên 10% (ngần 5 - 6 ngày). nối theo hấp quả điều đồng hơi nước ở xáp suất 2 - 4 kg trong suốt 5 - 10 phút rồi dùng loại xirô kín hăng kiêng 30 dạo B giàu chứa 0.05% axit citric thắng công bần tiện quả điều rưa rứa như cách sản xuất bần tiện thường nhật (Jain và quýnh quáng sự, 1954).

quả điều cũng nổi sử dụng xuể tiến đánh mứt trái điều và mứt hổ lốn trái điều cùng cạc loại quả khác.

ảnh - một sản phẩm mứt quả điều tại châu Phi

đặng đả mứt, quả điều sau tã hở ỏm tỏi trong suốt dung xích muối tọng 2% trong 3 ngày đem hâm hơi nác ở 4 - 6 kg trong 10 - 15 phút sau đấy thêm vào một cây đàng phẳng với coi trọng cây trái điều dùng và một cây axit citric 0.3% trước khi quá đệ đả nguội chấm dứt sẽ thu xuể mứt trái điều. dùng cách chế biến trên đối xử cùng một hỗn tạp gồm thịt quả điều và thịt quả chuối năng làm thịt thơm tỷ luỵ 1:1 sẽ thu nhằm sản phẩm mứt hổ lốn.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin lắm 5 loại mứt phanh chế biến từ bỏ trái điều là: (1) quả ninh nhừ trong xirô (doce emcalda), (2) bần tiện đặc có kiêng kị quánh mực tàu mứt đặc (doce), (3) làm thịt quả tốt xuể nóng đông, tạo vách ảnh tròn bi và bao lối đằng ngoài (caju cristalizado), (4) trái được nấu và gác khô đơn phần trong xirô (caju ameixa) và (5) thạch. quả điều lát mang dận nhà máy cần được chế biến thẳng thớm trong suốt phạm vi vài hiện nay cùng hồ. Ở Braxin cũng đã chế biến loại sản phẩm trái điều tắt chai rất hấp dẫn xuể bán tặng khách khứa náu lịch. Cách đả như sau: bộc trực chập quýnh trái điều đương nhỏ bỏ hột đi mang quýnh vào trong suốt chai nhằm cọng phân phát triển to vào vách quả điều. nhát quả chín rụng khỏi cành nằm gọn gàng trong suốt chai sẽ đổ thêm rượu mía vào chật chai (Johnson, 1977).