cashew2024
23-07-2023, 07:15 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch
nguyên liệu thô để Pagacas chọn lựa tự các vùng vật liệu có chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô tươi tỉnh sẽ xuể Pagacas thâu chuốc tự nông dân vào vụ vụ thu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ đặng phơi thực khô rồi bảo quản trong suốt kho thắng sản xuất tặng tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn chừng
hạt điều khô trong kho sẽ thắng biếu trải qua máy sàn độ nhằm phân loại kích kiêng kị, hột điều sau lát sàn lóng được phân kiếm loại trường đoản cú rỏ đến to đánh vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lát sàn tìm kiếm, hột điều thắng biếu ra các nồi hấp kiêng kị lớn tốt hấp chín. Mục mục tiêu của việc hấp là nổi đánh chín hạt điều, giúp cho hạt điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol – đơn chất gây hại nhiều thể làm người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nhẹ, thậm chí có dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hấp chín, hạt điều đặt đeo sang trọng danh thiếp máy chẻ xuể tách cỡ vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích cữ A,B,C,D mức hạt điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau buổi tách tầng vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều còn tìm kiếm vỏ lụa bên ngoài. buổi nào là, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột tuần làm nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đánh ẩm
Sau lót sấy, hạt điều nổi tiến đánh ẩm được vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải tiến đánh chôm đả 100%, tự năm 2008, với sự phạt triển mực công nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, mắt xích nào giờ hỉ thắng từ bỏ đụng hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau buổi tách cữ vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại dò 1 để loại quăng quật danh thiếp hột bị hư hỏng, chia loại kích lùng hột trước tã lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều đặng tặng vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối phù hợp theo làm thức độc địa quyền nổi tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau tã lót rang, hột điều hẵng đang lạnh nên chi sẽ đặt tiễn đưa vào gian đánh nguội khép kín.
Bước 11: phân loại lần 2
xuể bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính giàu chồng lượng đặt nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas nối biếu chia loại lần 2 sau hồi hạt rang thắng loại vứt các hạt sâu, hột hư hỏng và hột vỡ trong suốt quá trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô để Pagacas chọn lựa tự các vùng vật liệu có chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô tươi tỉnh sẽ xuể Pagacas thâu chuốc tự nông dân vào vụ vụ thu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ đặng phơi thực khô rồi bảo quản trong suốt kho thắng sản xuất tặng tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn chừng
hạt điều khô trong kho sẽ thắng biếu trải qua máy sàn độ nhằm phân loại kích kiêng kị, hột điều sau lát sàn lóng được phân kiếm loại trường đoản cú rỏ đến to đánh vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lát sàn tìm kiếm, hột điều thắng biếu ra các nồi hấp kiêng kị lớn tốt hấp chín. Mục mục tiêu của việc hấp là nổi đánh chín hạt điều, giúp cho hạt điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol – đơn chất gây hại nhiều thể làm người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nhẹ, thậm chí có dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hấp chín, hạt điều đặt đeo sang trọng danh thiếp máy chẻ xuể tách cỡ vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích cữ A,B,C,D mức hạt điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau buổi tách tầng vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều còn tìm kiếm vỏ lụa bên ngoài. buổi nào là, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột tuần làm nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đánh ẩm
Sau lót sấy, hạt điều nổi tiến đánh ẩm được vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải tiến đánh chôm đả 100%, tự năm 2008, với sự phạt triển mực công nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, mắt xích nào giờ hỉ thắng từ bỏ đụng hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau buổi tách cữ vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại dò 1 để loại quăng quật danh thiếp hột bị hư hỏng, chia loại kích lùng hột trước tã lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều đặng tặng vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối phù hợp theo làm thức độc địa quyền nổi tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau tã lót rang, hột điều hẵng đang lạnh nên chi sẽ đặt tiễn đưa vào gian đánh nguội khép kín.
Bước 11: phân loại lần 2
xuể bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính giàu chồng lượng đặt nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas nối biếu chia loại lần 2 sau hồi hạt rang thắng loại vứt các hạt sâu, hột hư hỏng và hột vỡ trong suốt quá trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)