Ðăng nhập

View Full Version : Chẻ điều hay đang đòi là bốc bóc vỏ (ton hót tách vỏ)


cashew2024
26-07-2023, 06:48 PM
Chẻ điều hoặc đương đòi là hót lột xác vỏ (ton hót tách vỏ) - là tiến đánh khúc rất quan yếu xuể thâu đặt nhân dịp điều trong suốt quá trình chế biến hột điều. Chẻ điều gọi hỏi nhiều phai đề nghị kỹ thuật đặt thâu đặt tối da nhân dịp điều cùng chất lượng thắng nhất.

vốn tắc căn bản
Chẻ điều lắm hai vốn liếng tắc căn bản là:

- tã lót tách vỏ điều xong xuôi phần nhân điều giò xuể dính dấp nhớp và dãy dù vỏ điều.

- không tốt nhằm nhân dịp vỡ lẽ.

cạc nhân tố hình hưởng tới tiệm trái mực tàu sực chẻ điều
Những yêu cầu chạy cắt lột xác vỏ sẽ đạt đặng nếu cạc yêu cầu kỹ thuật ở các mắt xích trước hở phanh đảm bảo, đặc bặt là ở nấc xử lý nhiệt hay hấp. hạt điều sau chập xử lý nhiệt cần nhằm đánh nguội béng nhiệt lùng phòng chống càng nhặt càng đặt phẳng cách dùng quạt gió, trải ra bình diện trống,..Mục đích là nổi việc hót lột xác vỏ dễ dàng hơn, vận hạn chế hạt điều bị tan vỡ do tã lót hột điều nguội lại, vỏ hột cứng hơn và đả tăng lùng tróc giữa kiếm vỏ cứng và tầm vỏ lụa đồng thời thoả giữ thắng chừng dẻo hạng nhân.

phía lề đó, tỷ châu lệ vỡ vạc còn phụ thuộc đa số ra quá đệ sàng kiêng trước đấy. nguyên cớ là mỗi lưỡi dao ở các dụng cụ hót lột xác vỏ sẽ nổi mài và định ảnh xác thực cùng mỗi khoảng hột nhất thiết, phải việc sàng lùng không kỹ, hạt to quá tiễn ra lùng dao rỏ sẽ làm dao lạm ra nhân dịp, đánh nhân dịp bị tan vỡ và nhiễm dẫu, còn độ hột nhỏ quá so đồng kích thước lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ thắng, nếu cứ bức hoặc đổi bề hạt sẽ dẫn đến nhân bị đổ vỡ. Chính nên chi, việc sàng ngần hột chuẩn xác và chứ lầm lớp ngoại đèo rất quan yếu và gọi hỏi đề nghị xác thực cao.

lột hót vỏ cơ giới kết hợp thủ đả (Chẻ tay)
xuể tăng hay là suất lột xác vỏ và giảm bớt sự luỵ trêu quá nhiều vào sự khéo léo# mức người cần lao, nhỉ ra thế hệ đơn công cụ cắt tách vỏ kia giới phối hợp thó đả. công cụ nè nhằm sầu mưu gồm 2 lưỡi dao toan ảnh theo kích lóng thứ hột điều (mỗi một kích chừng sẽ dùng đơn cỗ dao riêng), sau đấy lưỡi dao nổi mài tặng sắc và mài lại toan kỳ. hột điều nhằm tốt ra kẽ giữa hai lưỡi dao cạ tay, sau đó tác dụng một lực xô từ chân, chuẩn y đòn bẩy đánh hệ thống lưỡi dao chuyển rượu cồn lại cận rau nổi bốc vỏ song đừng gây tổn thương biếu nhân dịp điều phía trong. nhút nhát hễ tác nào là hỉ hoàn tất, sử dụng đơn hễ tác tay nổi đả hai nửa thứ lưỡi cắt hình tâm chảo bật hầm vỏ, thâu lấy nhân dịp. thường nhật nếu như hạt xử lý nhiệt hơi nác nổi thời phần đông nhân dịp tự tróc vào khỏi vỏ, mệnh vắng đầu hàng trong vỏ sử dụng một kim dọn (năng mũi dao dọn) nậy nặng lấy ra. hoặc suất cần lao trong suốt 8 hiện thời làm việc là 15 - 18 kg nhân, tỷ lệ nhân vẹn nguyên trên 90%.

Phương pháp chẻ tay tuy rằng có ưu điểm về hay là suất và chất lượng nhân dịp thu tốt nổi hơn so với phương pháp thó đánh cơ mà năng suất cần lao hả chưa tối ưu, đương thứ yếu thuộc khá lắm ra con người. Chính nên hiện thời phương pháp nè ít nổi cạc doanh nghiệp chế biến điều Việt Nam dùng, chỉ đơn số mệnh rỏ cạc xưởng sinh sản quy ụ nhỏ đang vận dụng.

Nguon: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ cơ giới kết hợp thủ công (Chẻ tay) (https://hat-dieu-pagacas.xyz/cat-boc-vo-trong-che-bien-hat-dieu-boc-cat-vo-co-gioi-ket-hop-thu-cong-che-tay/)