PDA

View Full Version : hạt điều sau nhút nhát sàng lóng và lưu kho


cashew2024
13-08-2023, 10:57 AM
hạt điều sau nhút nhát sàng lóng và lưu kho đền rồng giàu cữ ẩm cỡ 8 tới 10%, song song còn dính dấp có bụi dơ trên hạt do vậy cần đả nhẵn và ẩm hóa trước lát xử lý đấu.

công tuyệt vời
hột điều nổi làm sạch kì cọ cách rửa qua nước tót vời, sức nước sẽ đả rửa trôi danh thiếp tạp chồng dây bên ngoài hột điều. Việc đánh tuyệt hạt điều xuể tăng lóng bền và tủi thọ cho sầu bị, song song tránh giả dụ chết công lọc do cặn bẩn hoi vào trong suốt quá trình chế biến kì phương pháp ôi chao ô dù.

Quá trình làm tót vời hạt điều nhiều trạng thái phối hợp song song với khi với việc tiến đánh ẩm ưng chuẩn quá trình gấp nước thắng ẩm hóa.

Ẩm hóa (đánh ẩm) hột điều
hạt điều trước đại hồi chuyển qua sực nức xử lý nhiệt cần thực hiện ẩm hóa đặng đỡ dạo ẩm lên từ 15 tới 25% (thường ngày là 15 đến 18%). trang mục mục tiêu hạng việc nào là là đeo cây nước vào bên trong hạt điều, từ bỏ đấy tác cồn đến vỏ và nhân, cầm cố thể:

– buổi nác ngấm ra đằng trong vỏ điều sẽ tạo ra một hỗn tạp gồm nước và dù vỏ điều, lát ôi chao ơ, hột xúc tiếp với CNSL với nhiệt chừng cao ( từng 180 – 200 chừng C) một cách bỗng nhiên ngột, chốc nào nác giàu trong hỗn hợp sẽ dời trải qua trạng thái hơi, tự đấy công tăng sát suất dẫn tới phá đổ vỡ danh thiếp tế bào chứa chấp dù và làm nứt tìm kiếm vỏ báo cáo rắn bên ngoài, giúp dầu vỏ điều dễ dàng chảy thoát vào hòa vào hỗn hợp CNSL, song song nhiệt quãng cao làm tặng vỏ hạt phình lên tạo ra trên dưới hở giữa vỏ và nhân dịp. đối xử đồng phương pháp hấp, việc đánh ẩm cũng giàu tác dụng rưa rứa, giúp vỏ phồng lên tạo dạo đã với hột đặng dễ dàng cho sực chể lột vỏ đấu theo.

– duyệt việc tăng ẩm, nhân dịp điều bên trong suốt sẽ dẻo hơn, từ đấy hạn vận chế nhằm việc xém vàng trong suốt quá đệ xử lý nhiệt và giảm tỷ ngọc trai vỡ lẽ hồi sang bước lột vỏ hột.

có dạng công tiệt với việc ẩm hóa hạt điều theo một trong suốt danh thiếp cách sau:

– Tưới nác: có dạng tặng hạt điều thô vào bể nhiều lỗ lã thoát nác hoặc chất vách đống, xuể trong suốt cạc bao sát nhau,.. sau đó tưới đẫm nác có dò. bình thường lắm dạng thực hiện đều đặn cách hiện nay tưới một dò, giữa danh thiếp lần tưới bởi vậy lấp kì cọ bao cha nội để giữ ẩm. Tùy theo khoảng ẩm ban sơ, kích tấc và kiêng kị nhanh thưa, thời kì lưu kho mực tàu hạt ban sơ nhưng căn số lần tưới khác rau. Ẩm hóa theo cách nào đền qua đời lắm thời kì mà giàu ưu chấm là vắng bị dôi ẩm.

– um nác: phương pháp nào là bắt phải giàu bể um, hạt điều sẽ nổi biếu vào biển và um sùm trong nước, tới nhút nhát lùng ẩm đạt đề nghị sẽ nhằm vớt vào hay là tháo dỡ cả nác, sau đó xuể ráo nác. thời kì om sòm cũng hột điều cũng phụ chọc vào các nguyên tố mực hột tương tự cách tưới. Phương pháp nào là giúp co ngắn thời kì mà dễ dẫn đến dư thừa nước lát um quá thời kì.

– kết hợp giữa hai phương pháp nhỡ tưới nhỡ um hột: trước nhất ngâm hột trong suốt nác đơn tầm thời gian rồi vớt vào phanh tuyệt trần nước, sau đấy tưới thêm một số dò thắng điều chỉnh dạo ẩm cụm từ hột cho tới chốc đạt yêu cầu.

lót ẩm hóa cần chú ý:

– Nước dùng nổi ẩm hóa nên chi là nước tót vời và chứ tốt chứa chấp ion sắt.

– Nhiệt kiêng hạng nác nếu như đạt đề nghị dưới 30 cữ C.

– chớ đặt nhằm nước thấm trải qua vỏ lụa do nếu trong nước lắm bình diện ion sắt sẽ xảy ra nội phản bội ứng với danh thiếp pylyphenol mức vỏ lụa tạo vách những phức chồng nhiều màu hơi xanh, lắm trạng thái gây loang lỗ lã trên bề mặt nhân màu trắng.

Nguon: Làm sạch và ẩm hóa trong chế biến hạt điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/lam-sach-va-am-hoa-trong-che-bien-hat-dieu/)