cashew2024
17-08-2023, 09:35 AM
nhếch bắt quả điều đục và dịch bắt buộc trái điều trong cô kín ở nhiệt cữ 50 – 55 khoảng C dưới chân giò đều thu tốt cạc sản phẩm o kín nhiều chồng lượng thắng dùng đặt sinh sản cạc loại hát bộ uống lắm gas (Jain và danh thiếp quýnh sự, 1954). nhách thắt quả điều nhiều trạng thái nổi canh kín tới hăng tìm 30 – 35 cỡ B, còn nhếch bức trái điều trong suốt giàu thể cô đặc tới hăng tầm 65 – 70 cỡ B.
Pruthi và cạc quýnh sự (1963) đã khảo trung thành những đổi thay hóa lý thứ xịch bức trái điều cô đặc hồi hương sử dụng màng màng bị canh đặc loại chảo hẵng, loại thèm bị hót hơi tuần tra hoàn cưỡng dâm và rầu bị hốt hơi sầu thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lót o đặc nhếch bắt buộc trái điều
Chỉ ăn xài hóa lý xê nép trái điều đục nhếch bức trái điều trong
Trước nhát gác đặc Sau chốc o kín Trước lót o kín Sau nhút nhát gác kín
Chỉ mệnh khúc xạ 12 77 9 71
độ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạt Nâu sẫm Vàng hững hờ Nâu
ngò vày đặc trưng quả điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) thắng trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
gác kín chân chẳng 2 thời đoạn xít nép quả điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa tiễn thêm SO2 ra hăng lóng 100 ppm sản phẩm canh đặc hỉ giữ được chất lượng đặng sau 16 phẳng phiu lỡi lưu tích tụ ở nhiệt lớp gian.
Satyavathi và quýnh sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xít thắt quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH mực tàu xích ép tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch thắt đến 195 quãng F (90.55 kiêng kị C) và được lắng trong suốt. Lấy xịch trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh lớp pH mực xích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o kín chân chẳng trong suốt màng màng bị ton hót hơi cạ hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô cô kín thâu phanh có màu vàng kim, vì chưng lãnh đạm, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng lượng xirô nà sánh sánh để với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều khoảng trong tốt và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà nhút nhát pha loãng đến 15 cữ B thời màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô nà pha nhao được đồng nhích gừng và nhích chanh. dịch nép trái điều phanh đả trong suốt tuần gelatin rồi canh kín trong suốt thèm thuồng bị cân hơi kè hoàn cưỡng dâm và tiễn chân thêm vào SO2, sản phẩm thâu nổi chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn thắng đồng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chất cây mức dịch tấm quả điều canh đặc theo đề nghị mực tàu một hố xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng giàu tạp chất, hử que trùng và ướp lạnh, đừng tặng thêm lối, chớ tặng lên men và chả lắm động. giàu Mùi do kín bày ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) giò nhiều vật liệu bằng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà soát
1. chồng cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi đơm:
Quy cách Mức Phương pháp rà soát
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chả giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) chớ lắm mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
Đóng ra trong cạc túi chất dẻo và phanh ra trong cạc quan tài phuy (thùng sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một áo quan: mạng lô sinh sản, quý trọng lượng tượng và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp xê tấm trái điều canh kín giả dụ phanh biểu quản ở nhiệt lớp < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc quýnh sự (1963) đã khảo trung thành những đổi thay hóa lý thứ xịch bức trái điều cô đặc hồi hương sử dụng màng màng bị canh đặc loại chảo hẵng, loại thèm bị hót hơi tuần tra hoàn cưỡng dâm và rầu bị hốt hơi sầu thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lót o đặc nhếch bắt buộc trái điều
Chỉ ăn xài hóa lý xê nép trái điều đục nhếch bức trái điều trong
Trước nhát gác đặc Sau chốc o kín Trước lót o kín Sau nhút nhát gác kín
Chỉ mệnh khúc xạ 12 77 9 71
độ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạt Nâu sẫm Vàng hững hờ Nâu
ngò vày đặc trưng quả điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) thắng trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
gác kín chân chẳng 2 thời đoạn xít nép quả điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa tiễn thêm SO2 ra hăng lóng 100 ppm sản phẩm canh đặc hỉ giữ được chất lượng đặng sau 16 phẳng phiu lỡi lưu tích tụ ở nhiệt lớp gian.
Satyavathi và quýnh sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xít thắt quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH mực tàu xích ép tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch thắt đến 195 quãng F (90.55 kiêng kị C) và được lắng trong suốt. Lấy xịch trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh lớp pH mực xích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o kín chân chẳng trong suốt màng màng bị ton hót hơi cạ hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô cô kín thâu phanh có màu vàng kim, vì chưng lãnh đạm, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng lượng xirô nà sánh sánh để với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều khoảng trong tốt và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà nhút nhát pha loãng đến 15 cữ B thời màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô nà pha nhao được đồng nhích gừng và nhích chanh. dịch nép trái điều phanh đả trong suốt tuần gelatin rồi canh kín trong suốt thèm thuồng bị cân hơi kè hoàn cưỡng dâm và tiễn chân thêm vào SO2, sản phẩm thâu nổi chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn thắng đồng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chất cây mức dịch tấm quả điều canh đặc theo đề nghị mực tàu một hố xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng giàu tạp chất, hử que trùng và ướp lạnh, đừng tặng thêm lối, chớ tặng lên men và chả lắm động. giàu Mùi do kín bày ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) giò nhiều vật liệu bằng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà soát
1. chồng cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi đơm:
Quy cách Mức Phương pháp rà soát
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chả giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) chớ lắm mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
Đóng ra trong cạc túi chất dẻo và phanh ra trong cạc quan tài phuy (thùng sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một áo quan: mạng lô sinh sản, quý trọng lượng tượng và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp xê tấm trái điều canh kín giả dụ phanh biểu quản ở nhiệt lớp < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)