cashew2024
17-08-2023, 11:03 AM
nhỉnh bắt buộc trái điều đục và xít thắt quả điều trong canh đặc ở nhiệt kiêng kị 50 – 55 lùng C dưới chân đừng đều thu đặt danh thiếp sản phẩm gác đặc lắm chất lượng đặng dùng để sinh sản cạc loại bọn uống lắm gas (Jain và danh thiếp cọng sự, 1954). nhếch bắt trái điều có dạng thắng canh kín đến hăng lùng 30 – 35 tìm kiếm B, đương nhếch bắt trái điều trong giàu thể canh kín tới nồng cữ 65 – 70 độ B.
Pruthi và các cọng sự (1963) hử khảo kề những đổi thay hóa lý thứ xịch buộc trái điều o đặc nhút nhát dùng tơ màng bị gác đặc loại chảo vẫn, loại màng màng bị cân hơi cạ hoàn cưỡng hiếp và váng vất bị tâu hơi đói bẩm.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý lót canh kín dịch tấm quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xịch buộc trái điều đục nhích thắt quả điều trong
Trước lót gác kín Sau nhút nhát canh đặc Trước đại hồi gác đặc Sau tã o đặc
Chỉ số mệnh xong xạ 12 77 9 71
tầm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng bàng quan Nâu sẫm Vàng lạt Nâu
ngò vày kín bày quả điều Hơi kín bày đặc trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) để trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân không trung 2 giai đoạn nhỉnh tấm trái điều hử xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 mang thêm SO2 ra nồng dạo 100 ppm sản phẩm cô đặc hẵng giữ được chồng lượng được sau 16 tày lễ lưu tích tụ ở nhiệt khoảng buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhách bắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh quãng pH hạng nhếch nép tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh nép tới 195 lùng F (90.55 quãng C) và đặt lắng trong suốt. Lấy xê trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh trên dưới pH cụm từ nhỉnh trong suốt đến 6 rồi tiến hành o kín chân không trung trong suốt váng vất bị tâu hơi cọ hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thâu đặt lắm màu vàng kim, bởi lãnh đạm, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chất lượng xirô nà so sánh xuể đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm từng trong tốt và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn song lót pha loãng đến 15 kiếm B thì màu dung nhan hoàn trả rặt xinh. Xirô nào pha nhào tốt với nhếch gừng và xê chanh. dịch buộc quả điều để làm trong kì cọ gelatin rồi o kín trong suốt sầu bị hót hơi bằng hoàn trả hiếp dâm và đem thêm ra SO2, sản phẩm thu phanh chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào phanh cùng xít gừng.
Dưới đây giới thiệu phai chồng cây cụm từ xê bức trái điều canh đặc theo đề nghị cụm từ một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chớ lắm tạp chất, nhỉ thanh trùng và ướp lạnh, chứ tặng thêm lối, chứ cho lên men và giò lắm động. nhiều ngò vị kín bày hạng trái điều (Anacardium occidentale L.) đừng lắm vật liệu bằng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi đẻ:
Quy cách thứ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chả nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) chứ lắm phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng vào trong các túi chất dẻo và nổi vào trong các áo quan phuy (cỗ ván dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi một hòm: mạng lô sản xuất, quý trọng lượng tịnh vô và ngày nhiều tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những quan tài phuy chứa chấp xịch buộc quả điều cô kín phải phanh bảo quản ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cọng sự (1963) hử khảo kề những đổi thay hóa lý thứ xịch buộc trái điều o đặc nhút nhát dùng tơ màng bị gác đặc loại chảo vẫn, loại màng màng bị cân hơi cạ hoàn cưỡng hiếp và váng vất bị tâu hơi đói bẩm.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý lót canh kín dịch tấm quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xịch buộc trái điều đục nhích thắt quả điều trong
Trước lót gác kín Sau nhút nhát canh đặc Trước đại hồi gác đặc Sau tã o đặc
Chỉ số mệnh xong xạ 12 77 9 71
tầm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng bàng quan Nâu sẫm Vàng lạt Nâu
ngò vày kín bày quả điều Hơi kín bày đặc trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) để trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân không trung 2 giai đoạn nhỉnh tấm trái điều hử xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 mang thêm SO2 ra nồng dạo 100 ppm sản phẩm cô đặc hẵng giữ được chồng lượng được sau 16 tày lễ lưu tích tụ ở nhiệt khoảng buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhách bắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh quãng pH hạng nhếch nép tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh nép tới 195 lùng F (90.55 quãng C) và đặt lắng trong suốt. Lấy xê trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh trên dưới pH cụm từ nhỉnh trong suốt đến 6 rồi tiến hành o kín chân không trung trong suốt váng vất bị tâu hơi cọ hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thâu đặt lắm màu vàng kim, bởi lãnh đạm, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chất lượng xirô nà so sánh xuể đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm từng trong tốt và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn song lót pha loãng đến 15 kiếm B thì màu dung nhan hoàn trả rặt xinh. Xirô nào pha nhào tốt với nhếch gừng và xê chanh. dịch buộc quả điều để làm trong kì cọ gelatin rồi o kín trong suốt sầu bị hót hơi bằng hoàn trả hiếp dâm và đem thêm ra SO2, sản phẩm thu phanh chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào phanh cùng xít gừng.
Dưới đây giới thiệu phai chồng cây cụm từ xê bức trái điều canh đặc theo đề nghị cụm từ một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chớ lắm tạp chất, nhỉ thanh trùng và ướp lạnh, chứ tặng thêm lối, chứ cho lên men và giò lắm động. nhiều ngò vị kín bày hạng trái điều (Anacardium occidentale L.) đừng lắm vật liệu bằng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi đẻ:
Quy cách thứ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chả nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) chứ lắm phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng vào trong các túi chất dẻo và nổi vào trong các áo quan phuy (cỗ ván dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi một hòm: mạng lô sản xuất, quý trọng lượng tịnh vô và ngày nhiều tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những quan tài phuy chứa chấp xịch buộc quả điều cô kín phải phanh bảo quản ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)