cashew2024
17-08-2023, 11:42 AM
nhếch nép quả điều đục và dịch bắt quả điều trong suốt gác đặc ở nhiệt lùng 50 – 55 kiêng C dưới chân không đều thu đặt cạc sản phẩm o kín giàu chất lượng đặt sử dụng để sản xuất các loại bọn uống có gas (Jain và các quýnh sự, 1954). nhếch nép quả điều lắm dạng được canh đặc đến nồng cữ 30 – 35 lóng B, còn xít buộc trái điều trong lắm trạng thái o kín tới hăng kiêng 65 – 70 khoảng B.
Pruthi và các cọng sự (1963) hãy khảo giáp những đổi thay hóa lý cụm từ xịch bắt quả điều gác đặc chập sử dụng thèm bị cô đặc loại chảo hử, loại rầu bị bốc hơi tuần hoàn cưỡng bức và thèm bị tâu hơi màng ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lát canh kín xê thắt trái điều
Chỉ xài hóa lý xịch nép quả điều đục nhỉnh nép quả điều trong suốt
Trước buổi canh đặc Sau lúc canh đặc Trước lát o kín Sau buổi o kín
Chỉ mệnh khúc xạ 12 77 9 71
chừng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạt Nâu thẫm Vàng hờ hững Nâu
Mùi vày kín trưng trái điều Hơi đặc trưng kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chớ 2 thời đoạn nhếch bắt quả điều hở xử lý tách tanin, ở tuổi 2 mang thêm SO2 vào hăng tìm 100 ppm sản phẩm canh đặc hỉ giữ đặng chồng lượng xuể sau 16 phẳng lễ lưu tích tụ ở nhiệt khoảng phòng chống.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ xích buộc trái điều theo cách lọc như lọc đường. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh dạo pH thứ xịch thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch bắt buộc tới 195 tìm kiếm F (90.55 độ C) và phanh lắng trong suốt. Lấy xịch trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh ngần pH ngữ xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành canh kín chân chứ trong suốt thiết bị cân hơi kì cọ hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu đặng có màu vàng kim, bởi vì lạnh nhạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất lượng xirô nè so sánh thắng với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều kiếm trong suốt đặt và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn cơ mà lát pha loãng tới 15 cữ B thời màu dung nhan hoàn rõ xinh. Xirô này pha ngào đặt đồng xê gừng và nhỉnh chanh. xịch ép trái điều phanh công trong suốt tuần gelatin rồi canh kín trong buồn bị kí hơi lạ hoàn trả hiếp dâm và đưa thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặng chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào phanh với nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chồng lượng ngữ nhách bắt buộc trái điều gác kín theo yêu cầu của đơn nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chớ nhiều tạp chồng, đã thanh trùng lặp và ướp nóng, giò tặng thêm đường, đừng cho lên men và không có rượu cồn. lắm ngò do kín trưng hạng trái điều (Anacardium occidentale L.) chả lắm nguyên liệu cạ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà
1. chồng rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. quãng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đâm:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chứ giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuống (MNF/G) không trung có bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong danh thiếp túi chồng dẻo và nổi vào trong cạc hòm phuy (săng dùng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi áo quan: số phận lô sản xuất, trọng cây tịnh vô và ngày nhiều tiệm lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa xích bắt trái điều gác đặc phải thắng bảo quản ngại ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cọng sự (1963) hãy khảo giáp những đổi thay hóa lý cụm từ xịch bắt quả điều gác đặc chập sử dụng thèm bị cô đặc loại chảo hử, loại rầu bị bốc hơi tuần hoàn cưỡng bức và thèm bị tâu hơi màng ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lát canh kín xê thắt trái điều
Chỉ xài hóa lý xịch nép quả điều đục nhỉnh nép quả điều trong suốt
Trước buổi canh đặc Sau lúc canh đặc Trước lát o kín Sau buổi o kín
Chỉ mệnh khúc xạ 12 77 9 71
chừng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạt Nâu thẫm Vàng hờ hững Nâu
Mùi vày kín trưng trái điều Hơi đặc trưng kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chớ 2 thời đoạn nhếch bắt quả điều hở xử lý tách tanin, ở tuổi 2 mang thêm SO2 vào hăng tìm 100 ppm sản phẩm canh đặc hỉ giữ đặng chồng lượng xuể sau 16 phẳng lễ lưu tích tụ ở nhiệt khoảng phòng chống.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ xích buộc trái điều theo cách lọc như lọc đường. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh dạo pH thứ xịch thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch bắt buộc tới 195 tìm kiếm F (90.55 độ C) và phanh lắng trong suốt. Lấy xịch trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh ngần pH ngữ xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành canh kín chân chứ trong suốt thiết bị cân hơi kì cọ hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu đặng có màu vàng kim, bởi vì lạnh nhạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất lượng xirô nè so sánh thắng với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều kiếm trong suốt đặt và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn cơ mà lát pha loãng tới 15 cữ B thời màu dung nhan hoàn rõ xinh. Xirô này pha ngào đặt đồng xê gừng và nhỉnh chanh. xịch ép trái điều phanh công trong suốt tuần gelatin rồi canh kín trong buồn bị kí hơi lạ hoàn trả hiếp dâm và đưa thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặng chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào phanh với nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chồng lượng ngữ nhách bắt buộc trái điều gác kín theo yêu cầu của đơn nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chớ nhiều tạp chồng, đã thanh trùng lặp và ướp nóng, giò tặng thêm đường, đừng cho lên men và không có rượu cồn. lắm ngò do kín trưng hạng trái điều (Anacardium occidentale L.) chả lắm nguyên liệu cạ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà
1. chồng rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. quãng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đâm:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chứ giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuống (MNF/G) không trung có bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong danh thiếp túi chồng dẻo và nổi vào trong cạc hòm phuy (săng dùng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi áo quan: số phận lô sản xuất, trọng cây tịnh vô và ngày nhiều tiệm lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa xích bắt trái điều gác đặc phải thắng bảo quản ngại ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)