cashew2024
17-08-2023, 11:45 AM
nhích nép quả điều đục và nhách bắt buộc trái điều trong cô kín ở nhiệt lóng 50 – 55 tầm C dưới chân chả đều thâu nhằm cạc sản phẩm gác đặc có chất lượng đặt dùng nhằm sinh sản cạc loại quân uống lắm gas (Jain và các cuống sự, 1954). nhích thắt trái điều nhiều thể nhằm canh kín tới hăng khoảng 30 – 35 cữ B, đang xít bắt buộc quả điều trong suốt có thể canh kín đến hăng dạo 65 – 70 tìm B.
Pruthi và danh thiếp cuộng sự (1963) đã khảo áp những thay đổi hóa lý hạng xê ép quả điều gác đặc khi dùng màng màng bị o đặc loại chảo đã, loại màng màng bị cân hơi phẳng hoàn trả hiếp dâm và váng bị cắt hơi váng vất vắng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý chập o kín nhếch bắt trái điều
Chỉ xài hóa lý xích buộc trái điều đục xê ép quả điều trong suốt
Trước lúc o đặc Sau khi gác đặc Trước lát cô đặc Sau chập o đặc
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
độ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hờ hững Nâu sậm Vàng lạt Nâu
Mùi vị kín bày trái điều Hơi kín bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) đặng trích dẫn do bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chẳng 2 giai đoạn nhếch ép quả điều hử xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn đưa thêm SO2 ra nồng độ 100 ppm sản phẩm canh kín hỉ giữ được chất lượng được sau 16 bằng lỡi lưu tích ở nhiệt tìm phòng chống.
Satyavathi và cọng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhỉnh nép trái điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh độ pH mức nhếch thắt đến 7.4 rồi gia nhiệt xịch nép đến 195 tìm kiếm F (90.55 chừng C) và thắng lắng trong suốt. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh khoảng pH hạng nhỉnh trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta canh đặc chân chớ trong suốt buồn bị hót hơi bằng hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu đặng lắm màu vàng kim, vị lạnh nhạt, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chất lượng xirô nà so sánh thắng với loại xirô màu vàng thương mại, lắm trên dưới trong phanh và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp giàu ánh nâu hơn cơ mà hồi hương pha loãng tới 15 kiêng B thời màu nhan sắc hoàn trả tinh tường xinh xẻo. Xirô nà pha nhào tốt đồng nhếch gừng và nhách chanh. dịch nép quả điều được làm trong bằng gelatin rồi canh đặc trong thiết bị ton hót hơi tày hoàn trả cưỡng bức và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thâu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào nổi cùng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chất cây ngữ xít nép trái điều gác đặc theo đề nghị thứ một chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, đừng có tạp chồng, thoả thanh trùng và ướp nóng, chứ tặng thêm đường, chứ cho lên men và chứ giàu động. giàu ngò bởi vì đặc bày mực tàu trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm vật liệu văn bằng.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp rà
1. chất cứng hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vi đơm:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chứ có phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) không trung giàu bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong các túi chất dẻo và phanh ra trong danh thiếp thùng phuy (săng dùng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi hậu sự: số phận đụn sản xuất, coi trọng cây tịnh và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa chấp nhách thắt trái điều o đặc giả dụ để biểu quản ở nhiệt tầng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cuộng sự (1963) đã khảo áp những thay đổi hóa lý hạng xê ép quả điều gác đặc khi dùng màng màng bị o đặc loại chảo đã, loại màng màng bị cân hơi phẳng hoàn trả hiếp dâm và váng bị cắt hơi váng vất vắng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý chập o kín nhếch bắt trái điều
Chỉ xài hóa lý xích buộc trái điều đục xê ép quả điều trong suốt
Trước lúc o đặc Sau khi gác đặc Trước lát cô đặc Sau chập o đặc
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
độ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hờ hững Nâu sậm Vàng lạt Nâu
Mùi vị kín bày trái điều Hơi kín bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) đặng trích dẫn do bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chẳng 2 giai đoạn nhếch ép quả điều hử xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn đưa thêm SO2 ra nồng độ 100 ppm sản phẩm canh kín hỉ giữ được chất lượng được sau 16 bằng lỡi lưu tích ở nhiệt tìm phòng chống.
Satyavathi và cọng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhỉnh nép trái điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh độ pH mức nhếch thắt đến 7.4 rồi gia nhiệt xịch nép đến 195 tìm kiếm F (90.55 chừng C) và thắng lắng trong suốt. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh khoảng pH hạng nhỉnh trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta canh đặc chân chớ trong suốt buồn bị hót hơi bằng hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu đặng lắm màu vàng kim, vị lạnh nhạt, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chất lượng xirô nà so sánh thắng với loại xirô màu vàng thương mại, lắm trên dưới trong phanh và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp giàu ánh nâu hơn cơ mà hồi hương pha loãng tới 15 kiêng B thời màu nhan sắc hoàn trả tinh tường xinh xẻo. Xirô nà pha nhào tốt đồng nhếch gừng và nhách chanh. dịch nép quả điều được làm trong bằng gelatin rồi canh đặc trong thiết bị ton hót hơi tày hoàn trả cưỡng bức và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thâu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào nổi cùng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chất cây ngữ xít nép trái điều gác đặc theo đề nghị thứ một chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, đừng có tạp chồng, thoả thanh trùng và ướp nóng, chứ tặng thêm đường, chứ cho lên men và chứ giàu động. giàu ngò bởi vì đặc bày mực tàu trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm vật liệu văn bằng.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp rà
1. chất cứng hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vi đơm:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chứ có phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) không trung giàu bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong các túi chất dẻo và phanh ra trong danh thiếp thùng phuy (săng dùng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi hậu sự: số phận đụn sản xuất, coi trọng cây tịnh và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa chấp nhách thắt trái điều o đặc giả dụ để biểu quản ở nhiệt tầng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)