cashew2024
19-08-2023, 03:12 PM
Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hành chính yếu đặt trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng lớn trái điều bây chừ để hi vọng là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều trạng thái đặt chế biến tiến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành làm nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong y khoa.
ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá như trừng trị
Độ ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần vách phần chi tiết xứ giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với ngụ cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa lắm khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất tốt cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một phù hợp chất thuộc lòng nhen polyphenols mà lại đền rồng gây vào vì chưng chát, hợp chất này đền rồng nhiều giàu trong trang lứa xanh và đặt công giá như là ăn nhập chồng lắm lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá như trừng trị
Độ ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần vách phần chi tiết xứ giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với ngụ cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa lắm khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất tốt cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một phù hợp chất thuộc lòng nhen polyphenols mà lại đền rồng gây vào vì chưng chát, hợp chất này đền rồng nhiều giàu trong trang lứa xanh và đặt công giá như là ăn nhập chồng lắm lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)