Ðăng nhập

View Full Version : cư trú cây dinh dưỡng mực trái điều


cashew2024
19-08-2023, 03:15 PM
Việc trồng tỉa lượng điều xuể thực hiện cốt yếu nổi trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện nay tốt nom là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi lắm dạng được chế biến tiến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu tặng rất giàu ngành đánh nghiệp và giàu nhiều ứng dụng trong y học.

cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng phạt
từng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần gì ngày tiết miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tâm tính là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều còn chứa có khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất tốt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một hiệp chất thuộc lòng nhóm polyphenols cơ mà thường gây ra do chát, hiệp chồng này đền rồng lắm nhiều trong lứa xanh và thắng đả giá như là ăn nhập chồng giàu nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)