cashew2024
19-08-2023, 03:59 PM
Việc trồng lượng điều thắng thực hiện chủ yếu nhằm mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to quả điều hiện để mong là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn có thể được chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và lắm có ứng dụng trong y học.
ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần gì tiết Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính toán là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng cư trú cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một hạn vận chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất trêu đội polyphenols nhưng đền gây vào vì chưng chát, thích hợp chồng nà đền nhiều có trong suốt trà xanh và thắng làm giá là phù hợp chồng có nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần gì tiết Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính toán là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng cư trú cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một hạn vận chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất trêu đội polyphenols nhưng đền gây vào vì chưng chát, thích hợp chồng nà đền nhiều có trong suốt trà xanh và thắng làm giá là phù hợp chồng có nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)