PDA

View Full Version : cư trú lượng dinh dưỡng mực quả điều


cashew2024
19-08-2023, 04:25 PM
Việc trồng lượng điều xuể thực hành cốt yếu nổi trang mục đích sản xuất hột điều. cây to quả điều giờ đặng trông là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (tên môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y giàu thể đặt chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đánh nghiệp và giàu có ứng dụng trong suốt y học.

ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng phạt
kiêng kị ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần giống máu miền giá trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính nết là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng hàm cây vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa nhiều khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất xuể cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là một hợp chồng chọc đội polyphenols song thường gây vào vì chưng chát, thích hợp chất nào là đền rồng có giàu trong trà xanh và đặt đánh ví là hiệp chồng nhiều nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)