cashew2024
20-08-2023, 01:56 PM
Việc trồng trọt lượng điều đặt thực hành cốt yếu tốt mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn trái điều giờ được hi vọng là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó nhiều trạng thái tốt chế biến tiến đánh thực phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và nhiều lắm áp dụng trong suốt y học.
hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần giống tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính nết là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với cư trú cây vitamin C nhiều trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một cây lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa trú ngụ cây rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là đơn hiệp chồng chọc nhen polyphenols nhưng mà đền gây ra do chát, hợp chất nào thường lắm có trong suốt trang lứa xanh và xuể đánh ví là hiệp chất lắm lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.co.ke/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần giống tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính nết là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với cư trú cây vitamin C nhiều trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một cây lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa trú ngụ cây rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là đơn hiệp chồng chọc nhen polyphenols nhưng mà đền gây ra do chát, hợp chất nào thường lắm có trong suốt trang lứa xanh và xuể đánh ví là hiệp chất lắm lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.co.ke/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)