PDA

View Full Version : trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều


cashew2024
20-08-2023, 03:37 PM
Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hiện đốn phanh trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều bây chừ phanh nhòm là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm trạng thái đặt chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành đánh nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng trị
cỡ ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần giống máu Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tâm tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa có amino axit, protein và một lượng lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đương chứa ngụ lượng rất cao các hợp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất nổi cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn phù hợp chất thục nhen nhóm polyphenols mà lại đền hoi vào vì chát, thích hợp chất nè đền rồng nhiều nhiều trong lứa xanh và xuể tiến đánh giá là hạp chất có lợi cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.cl/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)