cashew2024
06-09-2023, 02:09 PM
Phương pháp trừ khử bởi chát mực trái điều
Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) dùng hơi nác có giáp suất 2 - 6 kg hấp trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mức trái và hàm lượng tanin lắm trong suốt trái) lắm thể khử tốt hầu hết do đắng chát. quả sau tã lót hấp nếu như rửa nước lạnh thật kỹ trước hồi hương mang chế biến.
Cũng giàu thể khử vì chát phẳng cách đun sôi trái điều trong dung dịch muối tạo vật 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thật kỹ cũng cho kết trái như hâm hơi nước.
Bảng - Chất cây xích nép từ bỏ trái điều hử đặt xử lý hấp hơi nác và đun đồng dung nhếch muối tạo vật 2%
Chỉ ăn xài hóa lý nhỉnh quả búng báng quả hấp hơi nác 15 phút quả đun trong suốt dung nhách muối
Chỉ căn số xong xuôi xạ 14.2 13.4 13.4
lóng axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
Mùi vì Đắng chát Hơi chát đừng chát
(CFTRI) để trích dẫn vì Ngô Tuấn Kỳ.
giàu thể trừ khử bởi vì chát của dung xích quả thắt tự quả điều tươi tắn (chửa trừ khử chát) cọ cách xử lý dịch quả cùng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc quăng quật cạc kết tủa.
Bảng - Tính chất hóa lý mực nhích quả điều trước và sau nhát xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý dịch bức quả chửa xử lý nhích nép quả hả qua xử lý
Chỉ số mệnh khúc xạ 12.5 10.5
kiêng axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
đả dụng mực quả điều
trái điều để dùng đả thực phẩm rất da thể từ tọng già hay bốc vách khi báo cáo vãi muối (hay đàng) để giảm bớt bởi vì chát rồi xực, tới sử dụng quả điều làm vật liệu chế biến vào các loại bầy uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, nhồi tìm,...) hay là sử dụng trong danh thiếp tiệc cocktail quả cùng đồng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn mạng loại sản phẩm từ bỏ trái điều:
+ nác bức trái điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và nhách thắt trái điều o đặc
+ trái điều tắt hộp, keo kiết và mứt quả điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, trái điều còn có thể sử dụng xuể hốc thường trực tiếp hay nhiều lắm vận dụng trong việc tiến đánh thuốc, công thức tớp gia súc, làm cồn khô khan, phân bón và xăng sinh học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (http://images.google.com.ni/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)
Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) dùng hơi nác có giáp suất 2 - 6 kg hấp trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mức trái và hàm lượng tanin lắm trong suốt trái) lắm thể khử tốt hầu hết do đắng chát. quả sau tã lót hấp nếu như rửa nước lạnh thật kỹ trước hồi hương mang chế biến.
Cũng giàu thể khử vì chát phẳng cách đun sôi trái điều trong dung dịch muối tạo vật 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thật kỹ cũng cho kết trái như hâm hơi nước.
Bảng - Chất cây xích nép từ bỏ trái điều hử đặt xử lý hấp hơi nác và đun đồng dung nhếch muối tạo vật 2%
Chỉ ăn xài hóa lý nhỉnh quả búng báng quả hấp hơi nác 15 phút quả đun trong suốt dung nhách muối
Chỉ căn số xong xuôi xạ 14.2 13.4 13.4
lóng axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
Mùi vì Đắng chát Hơi chát đừng chát
(CFTRI) để trích dẫn vì Ngô Tuấn Kỳ.
giàu thể trừ khử bởi vì chát của dung xích quả thắt tự quả điều tươi tắn (chửa trừ khử chát) cọ cách xử lý dịch quả cùng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc quăng quật cạc kết tủa.
Bảng - Tính chất hóa lý mực nhích quả điều trước và sau nhát xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý dịch bức quả chửa xử lý nhích nép quả hả qua xử lý
Chỉ số mệnh khúc xạ 12.5 10.5
kiêng axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
đả dụng mực quả điều
trái điều để dùng đả thực phẩm rất da thể từ tọng già hay bốc vách khi báo cáo vãi muối (hay đàng) để giảm bớt bởi vì chát rồi xực, tới sử dụng quả điều làm vật liệu chế biến vào các loại bầy uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, nhồi tìm,...) hay là sử dụng trong danh thiếp tiệc cocktail quả cùng đồng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn mạng loại sản phẩm từ bỏ trái điều:
+ nác bức trái điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và nhách thắt trái điều o đặc
+ trái điều tắt hộp, keo kiết và mứt quả điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, trái điều còn có thể sử dụng xuể hốc thường trực tiếp hay nhiều lắm vận dụng trong việc tiến đánh thuốc, công thức tớp gia súc, làm cồn khô khan, phân bón và xăng sinh học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (http://images.google.com.ni/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)