sâm núi tự nhiên ở Hàn Quốc

[phongvando99]

Những “Cái rễ” bé tý mà các bạn nhìn trong ảnh dưới đây là một cây sâm núi tự nhiên ở Hàn Quốc (http://dulichhanquoc.travel/sam-nui-o-han-quoc) có giá 200만원 (tương đương 2000 USD). Sâm núi ở Hàn Quốc vô cùng đắt và cực kỳ quý hiếm tới mức không phải cứ có tiền là có thể mua được. Tại sao lại đắt và hiếm như vậy, hãy cùng Tour du lịch hàn quốc (http://dulichhanquoc.travel/) tìm hiểu về sâm núi Hàn Quốc qua bài viết sau đây.

>>> Bài viết cùng chủ đề:

- Du Lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm (http://dulichhanquoc.travel/tour/du-lich-han-quoc-gia-re-5-ngay-4-dem)

- Tour han quoc 6 ngay 5 dem (http://dulichhanquoc.travel/tour/du-lich-han-quoc-6-ngay-5-dem)
http://dulichhanquoc.travel/wp-content/uploads/2015/09/dulichhanquoc.travel-sam-nui-o-han-quoc-1.jpg (http://dulichhanquoc.travel/wp-content/uploads/2015/09/dulichhanquoc.travel-sam-nui-o-han-quoc-1.jpg)
Sâm núi ở Hàn Quốc

Thông thường, sâm chúng ta hay mua về gửi cho gia đình là sâm nuôi 6 năm, củ to, tròn, đẹp. Với nhân sâm tươi thông thường thì 6 năm tuổi được cho là lâu nhất và tốt nhất rồi nhưng với sâm núi nuôi thì phải hơn 10 năm mới cho thu hoạch.

Trung bình thì người trồng sâm núi nuôi sẽ mất khoảng gần 1.000 USD để mua 100 cây giống, hơn 10 năm sau chỉ thu về được 20 củ mà chưa hề kể đến sự trượt giá của đồng tiền thì việc bán 1 củ sâm núi nuôi với giá bán lẻ từ 200~250USD tại thị trường Hàn Quốc.

Đó là sâm núi nuôi, còn sâm núi tự nhiên, được dãi nắng dầm mưa, trải qua đủ 4 mùa xuân hạ thu đông, phải đấu tranh sinh tồn với tự nhiên suốt nhiều năm mới là loại thượng hạng. Việc phân biệt đâu là sâm núi nuôi, đâu là sâm núi tự nhiên chỉ những chuyên gia trong ngành sâm mới có thể thực hiện.
http://dulichhanquoc.travel/wp-content/uploads/2015/09/dulichhanquoc.travel-sam-nui-o-han-quoc-2.jpg (http://dulichhanquoc.travel/wp-content/uploads/2015/09/dulichhanquoc.travel-sam-nui-o-han-quoc-2.jpg)
Sâm núi ở Hàn Quốc

Về cơ bản, là “bổ của các loại bổ”, giúp hỗ trợ tích cực cho việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa cơ thể, giải độc, điều chỉnh âm dương, lấy lại cân bằng cơ thể. Đặc biệt hiệu quả dễ thấy nhất là giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực, chống mệt mỏi, suy kiệt, phục hồi sức khỏe sau khi ốm và vừa trải qua phẫu thuật. Nhiều người vẫn dùng nó để cải thiện sự thiếu tập trung trong công viêc, học tập. Ngoài ra loại sâm này còn tăng cường khả năng miễn dịch, chống cảm cúm, tái tạo tế bào, hồng cầu, chống lão hóa, giảm cholestrerol hay điều chỉnh huyết áp…

Củ đắt và “bé tẹo” như thế, nhưng cách dùng hiệu quả nhất là rửa sạch và nhai thật kỹ. Có trường hợp ăn sâm núi xong thì cơ thể nóng rực, có cảm giác giống như vừa uống rượu hoặc cơ thể có cảm giác lâng lâng. Có trường hợp lại cảm thấy chóng mặt, bức bối. Có trường hợp thì bị đi ngoài, có trường hợp còn chảy máu mũi phải đến hai, ba ngày sau mới trở về trạng thái bình thường.

-Tour han quoc ngam hoa anh dao (http://dulichhanquoc.travel/tour/du-lich-han-quoc-ngam-hoa-anh-dao-5-ngay-4-dem)

[thanhvn89]

Thưởng thức quán Cháo canh cá lóc, Cháo bánh canh sườn Quảng Bình, Miền Trung tại Hà Nội

Cháo bánh canh (http://chaobanhcanh.com/) hay còn gọi là bánh canh, cháo canh (cá lóc, sườn) là một trong những món ăn ngon, là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình. Bánh canh được làm từ bột gạo thơm, dẻo hạt và trắng tinh, đem xay nhào thành bột, cho cán mỏng rồi xắt thành từng lát, từng sóng như mì sợi.

Bánh canh tại Quảng Bình Ơi (http://quangbinhoi.com/gioi-thieu/) gồm có các loại sau:
Bánh canh sườn – giò: 25k/ tô Bánh canh cá lóc – giò: 30k/ tô Bánh canh đặc biệt (sườn, cá lóc, giò): 35k/ tô
Nghe tên gọi là cháo bánh canh thì có lẽ mọi người sẽ nghĩ ngay đến như cháo gạo nấu thông thường nhưng thực chất nó giống với phở, bún hay mì hơn là cháo chỉ khác ở cách nấu là cho sợi bột (bánh) vào nồi nước dùng và đun sôi một lúc như cách nấu cháo, nấu canh.
https://lh6.googleusercontent.com/-8eCg7KiqMEY/VSj4ZsyTDqI/AAAAAAAANE8/EDCaIME1Aww/s0/www.quangbinhoi.com_banh-canh-quang-binh.jpg
Cháo bánh canh Quảng Bình tại Quảng Bình Ơi

Nguyên liệu chính của món bánh canh khá là đa dạng tùy vào sở thích của từng người, thông thường có các loại chính là sườn heo, cá lóc (cá quả), ghẹ, và tôm tươi, loại tôm sống ở đầm, cho thịt đậm đà, đặc biệt là không tanh.

Dù đơn giản nhưng với những người làm việc hay sinh viên xa quê hương Quảng Bình và cả thực khách tại Hà Nội để có thể thưởng thức được một bát cháo bánh canh đúng hương, chuẩn vị thì là không dễ chút nào.

Cháo bánh canh tại Quảng Bình Ơi với nguyên liệu được gửi từ Quảng Bình ra và do chính đầu bếp gốc Quảng Bình nấu chắc chắn sẽ làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất.
https://lh6.googleusercontent.com/-4nT1Ud6gCsc/VSa9BZJOFUI/AAAAAAAAH_I/Qm8EgJh-ATg/s0/www.quangbinhoi.com_banh-canh-dac-biet.jpg
Cháo bánh canh cá lóc ăn kèm với Ram rán giòn (http://quangbinhoi.com/tu-khoa/ram-gion-o-ha-noi/) rất ngon.

Hãy đến Quảng Bình Ơi tại C30, Tổ 25, Khu Tập Thể ĐH Thương Mại, Cầu Giấy, Hà Nội ngay hôm nay để được thưởng thức cháo bánh canh cá lóc, bánh canh sườn và các món ngon của Quảng Bình !

Nguồn gốc cháo bánh canh

Cháo bánh canh ngày xưa là món ăn của người nghèo ở Quảng Bình phổ biến nhất là Quảng Trạch. Nguyên liệu chính là từ bánh làm từ gạo và cá đồng hoặc cá biển.

Sở dĩ có tên là cháo bánh canh vì cách thức nấu giống như nấu cháo hoặc nấu canh, sau khi trần qua sợi bánh (bột) thì cho vào nồi nước dùng nấu sôi một lúc để sợi bột ngấm gia vị và mềm mại hơn (khác với cách nấu bún, phở).

Thời xưa làm và nấu đơn giản chỉ nêm muối, ruốc và cho rau thơm, hành ngò.

Nó là cháo khi nấu vào bữa sáng để tiện ăn đi làm vạn việc trên đời.

Nhưng nó là canh khi ăn ở bữa trưa hay bữa tối. Nước của nó chắt ra chan vào cơm, hay để cả lẫn vô cơm thì thành canh. Cháo bánh canh hay cháo canh là thế.

Ngày xưa cụ Cao Bá Quát vô kinh đô Huế ứng thí gặp cụ Nguyễn Hàm Ninh ngoài cảm tài danh thơ phú, cụ Quát còn thích món cháo bánh canh do cụ Ninh thiết đãi.

Rứa nên dân gian ở đây mới nói món này khi cần là cháo, khi thích thì là canh. Ý nói nó biến đổi khôn lường, triết lý của nó là lấy cái giản đơn để thiết đãi lòng người.

(Tư liệu từ bác Cu Làng Cát (https://www.facebook.com/Culangcat). Cảm ơn bác rất nhiều !)

Hãy đến và thưởng thức bánh canh cá lóc, bánh canh sườn cũng như các món ngon, đặc sản Quảng Bình tại:

Quảng Bình Ơi: Số nhà C30, Tổ 25, Khu Tập Thể ĐH Thương Mại, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian mở cứa hàng: tất cả các ngày trong tuần
Trưa: từ 7g00 – 13g30
Chiều tối: từ 17g00 – 21g30
Webiste: http://quangbinhoi.com
Fanpage: http://facebook.com/qbo.73