thiết kế thi công nhà hàng Tiếp sau đó là khu vực chế biến bởi chính nơi đây là nơi tạo ra nguồn cảm hứng cho các đầu bếp để tạo ra những món ăn ngon và đẹp mắt cho thực khách. Bạn nên tạo cho khu vực bếp một khu vực thoáng đãng và thoải mái như thế sẽ kích thích được sự sang tạo của đầu bếp. Bạn có thể xem qua tư vấn thiết kế khu vực bếp để có thể bày trí tốt hơn.Trong xu thế phát triển như ngày nay nhất thiết hưởng thụ của người dân ngày một cao; cùng với đó là những yêu cầu, đòi hỏi về chất lượng của dịch vụ, sắc sảo kiến trúc cũng vươn lên là khắt khe hơn đông đảo so với 3-4 năm trước đây.
Một khoảng trống thoáng, riêng tư và thoải mái hơn sẽ làm người mua hài lòng hơn và đương nhiên đó cũng là cách để bạn làm tăng hiệu quả marketing của chính mình.Khi thiết kế một không gian phòng tiệc trong nhà hàng bạn nên tính toán kỹ qui mô, diện tích và đặc trưng riêng của từng mô hình kinh doanh; nên thiết kế theo định hướng kinh doanh thực tế mà bạn đã tính toán từ trước.
quý khách là “thượng đế” và cũng đồng nghĩa với “thượng đế” phải thấy tự tin và vô tư Bạn sẽ cần khách hàng luôn đón nhận thoải mái, tự nhiên khi bước chân vào nhà hàng của bạn, sử dụng dịch vụ của bạn và hài lòng với nhà hàng của bạn; điều này luôn gắn liền với một không gian nội thất đẹp nhưng phải ấm cúng; sang trọng nhưng phải lịch lãm; cầu kỳ nhưng vẫn rất giản dị và thân quen. Từ “thân quen” luôn giúp người mua có cảm giác yên bình; thư thái và đó là cách mà người dùng sẽ gắn bó với bạn một cách lâu dài nhất. Một không gian nội thất nhà hàng tiêu chuẩn sẽ không thể bỏ qua 3 yếu tố chính: cá tính-ấm cúng-tiện dụng
Trên đây chỉ là một vài khía cạnh cần lưu tâm trong việc thiết kế nội thất của một siêu thị mà chúng tôi nêu ra để bạn đọc tham khảo. thực tế khi xây dựng một mô hình cao ốc bạn luôn cần đòi hỏi người hình thức sư phải tư duy và cảm nhận rất nhiều; sự cảm nhận đó luôn phải theo đối tượng dùng chính là người mua; nếu bạn làm nên một không gian vì khách hàng nhiều nhất thì đó là một phương án thiết kế tốt nhất cho bạn
Tiêu chuẩn thiết kế nội thất nhà hàng hay còn gọi là quy chuẩn thiết kế nội thất công ty là những quy định cần phải tuân thủ trong thiết kế nhà hàng. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng giúp những KTS và cả những chủ nhà hàng có thể tự thiết kế cho mình những nhà hàng đơn giản. Tiêu chuẩn này giúp chúng ta phân chia khu vực và bố trí nội thất nhà hàng một cách hợp lý nhất với không gian và cả sự tha hồ từ thực khách.
Bạn sẽ cần coi trọng tới kích thước và công dụng của khu vực ăn uống, khoảng trống bếp và kho lưu trữ. không gian ăn uống được ưu tiên bố trí ngay mặt chính cửa hàng, hướng view trực tiếp ra các không gian bên ngoài như sân vườn, cảnh quan để tạo thêm ấn tượng cho thực khách. Giao thông trong cao ốc cần đảm bảo thuận tiện, dễ dàng vận động đến các khu vực chức năng. nơi nấu ăn phải được chia công năng theo dây chuyền : “Hệ thống kho – khu gia công thô – khu gia công tinh – khu nấu – khu chia soạn”.
Khu vực này là nơi sẽ mang đến cho bạn doanh thu chính . Vì vậy, bạn cần tận dụng được tối đa không gian của khu vực này hay nói cách khác là không cắt giảm diện tích khi thiết kế cao ốc ăn.
Khi thiết kế khụ vực này bạn cần chú trọng đến những yếu tố như không gian dành cho việc đi lại và khoảng trống ngồi của thực khách. Bạn cũng đừng quên rằng, nhân viên của bạn cũng cần có những khoảng diện tích riêng để lao động như chỗ đi xung quanh bàn ăn để phục vụ thực khách. Thực khách cần có diện tích tây riêng, ấm cúng tạo cảm giác thoải mái để dùng bữa… nhất là thiết kế trung tâm thương mại quyền quý
Nhưng vì ngoài phải chịu liên quan liên tục của con người nên vật liệu phải chịu được nước, độ ẩm cao, nóng lạnh bất thường và còn nhiều yếu tố khác… bởi vậy những vật liệu kém bền và không chịu được nước hay độ ẩm phải hạn chế đến mức tối thiểu. Bàn ghế phải dùng gỗ thịt thay cho gỗ công nghiệp. Những nơi liên tục phải chịu sự tiếp xúc của tay nên được ốp đá hay gạch men, bề mặt sàn nên dễ lau chùi thu vén. Hệ thống thông gió, điều hòa phải tốt. Trong trường hợp phải tận dụng những vật liệu như vậy thì phải liên tục kiểm tra, bảo dưỡng. bếp cần sử dụng loại vật liệu có thể lau chùi rửa thường xuyên và ít khả năng lưu trữ thức ăn