Theo Jain và quýnh sự (1954) sử dụng hơi nước nhiều sát sao suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mức trái và hàm lượng tanin lắm trong trái) lắm thể trừ khử để hồ hết vày đắng chát. quả sau chập hấp nếu rửa nước lã thật kỹ trước buổi tiễn chế biến.
Cũng giàu dạng trừ khử vày chát phẳng cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhỉnh muối ngốn 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thực kỹ cũng cho kết trái như hâm hơi nước.
quả điều nhằm dùng đả thiệt phẩm rất đa trạng thái từ thang già hay hót thành lát vắng rắc muối (hay lối) phanh giảm bớt bởi chát rồi xực, đến dùng quả điều làm vật liệu chế biến ra các loại tụi uống, rượu, mứt, keo kiết,... (ở Braxin, nhồi tìm,...) hay sử dụng trong suốt cạc tiệc cocktail quả đồng cùng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số phận loại sản phẩm từ quả điều:
+ nước bắt quả điều (trái điều)
+ Xirô trái điều và xít bắt buộc trái điều cô đặc
+ quả điều tắt hộp, kẹo và mứt quả điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, trái điều đang giàu trạng thái sử dụng xuể hốc trực đấu hay có có áp dụng trong suốt việc đả thuốc, đả thức xực gia súc, làm cồn khô khan, chia bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều