Cục cồn thạch có nhiều thuận lợi so với sản phẩm cồn khô. Viên cồn thạch cho lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy lâu (ba chục phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn, tiện lợi cho việc làm sạch bếp. Vì vậy hiện tại có nhiều quán ăn, nhà hàng, đám tiệc sử dụng sản phẩm cồn thạch.
|