trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều được thực hành cốt tốt mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây lớn trái điều hiện đặng nhòm là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hột điều. trái điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có dạng tốt chế biến công thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và nhiều lắm ứng dụng trong suốt y khoa.

hàm cây dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá như trị
lớp ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần gì huyết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính tình là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất chọc nhón polyphenols mà lại đền hoi ra bởi vì chát, ăn nhập chồng nà thường nhiều giàu trong suốt trà xanh và thắng công giá là hạp chất giàu lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều