PDA

View Full Version : Mít non kho nấm dân dã mà ngon


bachkhoatusonss
13-12-2013, 07:16 AM
Mít non kho nấm dân dã mà ngon (http://bachkhoatuson.com/index/ads_detail/acate-8283-aid-1736/mit-non-kho-nam-dan-da-ma-ngon-.html#.UqmY5EpT7Mo)

Mít nghệ (http://hoaquaonline3mien.com/mit-nghe-2spct123387.html)non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.
www.hoaquasach.vn (http://www.hoaquasach.vn)
http://c0.f21.img.vnecdn.net/2013/12/11/6-6641-1386727021.jpg (http://hoaquaonline3mien.com/mit-nghe-2spct123387.html)

Nguyên liệu:

- 300 mít (http://hoaquaonline3mien.com/mit-nghe-2spct123387.html) non
- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách làm:

http://c0.f21.img.vnecdn.net/2013/12/11/b1-7642-1386727022.jpg
Bước 1:

- Mít nghệ (http://hoaquaonline3mien.com/mit-nghe-2spct123387.html)non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.


http://c0.f21.img.vnecdn.net/2013/12/11/b2-4272-1386727162.jpg
Bước 2:

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.


http://c0.f21.img.vnecdn.net/2013/12/11/b3-3459-1386727162.jpg
Bước 3:

- Đun nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.


http://c0.f21.img.vnecdn.net/2013/12/11/b4-6492-1386727162.jpg
Bước 4:

- Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.


http://c0.f21.img.vnecdn.net/2013/12/11/b5-5000-1386727162.jpg
Bước 5:

- Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạ




http://bachkhoatuson.com/index/ads_detail/acate-8283-aid-1736/mit-non-kho-nam-dan-da-ma-ngon-.html



Tin tức tổng hợp (http://hoaquasach.vn/tin-tuc)



==== > mời các bạn xem thêm thông tin hữu ích từ website : www.hoaquasach.vn - www.hoaquaonline3mien.com

hay cập nhật giá liên tục trên fanpage của chúng tôi : https://www.facebook.com/hoaquasach