trái điều tốt xem là đơn trong những nguyên liệu tiềm hoặc có rất có ứng dụng trong suốt nhiều lĩnh vực khác rau tự y học, công nghệ thực phẩm tặng tới thức xực chăn nuôi, hễ khô và giấm điều. Bản thân quả điều chứa chấp cư trú cây dinh dưỡng rất cao và phải đặt khai thác đúng sẽ cho vào có sản phẩm để cho sức khỏe con người. Xirô trái điều và nác thắt trái điều cô đặc là hai trong suốt những áp dụng rất đáng chú ý mực tàu loại trái nà.
Xirô trái điều
trái điều để khử chát cọ cách hấp hơi nước ở trung thành suất 2 - 4kg trong 5 - 10 phút, rửa kỹ bằng nước lã rồi đem bắt buộc lấy nhỉnh thắt. biếu thêm 6 - 7% theo trọng lượng nhách chanh, khua khoắng kỹ trong 15 phút, đặt lắng lọc quăng quật kết tủa. biếu thêm vào xịch trong đơn lượng đàng thích hợp được nhỉnh buộc đạt hăng tìm kiếm 35 từng B và đun nhanh tới sôi và giữ ở nhiệt độ sôi trong suốt 1 phút rồi công nguội nhanh, thêm chất bảo quản ngại SO2 (350 ppm) và tắt vào chai (Jain và các cọng sự, 1952). Xirô nào lúc dùng nổi pha loãng theo yêu cầu. Xirô trái điều cũng có trạng thái tốt sử dụng để chế biến cạc loại tuồng uống nhiều gas.
Một số loại đàn uống đặt sản xuất từ nhỉnh bắt quả điều:
Cashola: nhách tấm trái điều trong vẫn được xử lý tới hăng cữ axit 0.4% và 29 kiếm B, sau đó pha loãng với 3 trạng thái điển tích nước tạo ra đơn loại thức uống nhiều gas rất hông ngon (Anon, 1970).
Cajuada: đơn loại hát tuồng uống rất phổ quát ở trai Braxin (Johnson, 1977) cùng thành phần cốt tử chỉ nhiều xịch ép trái điều kết hợp với sữa hay nước và lối.
Cajuina: Một loại hát tuồng uống chả đụng mỏng tốt phổ thông hơn xuể sinh sản từ bỏ xê bức quả điều lọc trong suốt và thanh trùng.
Cajuvita: đơn loại đàn uống thắng sinh sản trường đoản cú xích tấm quả điều lắm xẻ sung thêm vitamin.
Caju aperativo: Một loại bầy uống sinh sản từ bỏ xít bức trái điều pha nhào với rượu mía.
Nguồn:
Xirô Trái Điều