đối xử cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước trước nhất hao hao như đối xử đồng hạt điều rang muối không trung vỏ lụa. vắt thể quy đệ như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô kệch
nguyên liệu thô nhằm Pagacas lựa chọn tự danh thiếp miền nguyên liệu nhiều chồng cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thâu sắm từ bỏ nông dân ra mùa vụ thâu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 quán năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi thực khô khan rồi bảo quản lí trong suốt kho tốt sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hạt điều khô trong kho sẽ được tặng sang máy sàn lóng tốt chia loại kích từng, hột điều sau buổi sàn ngần tốt cứt tầm loại từ rỏ tới lớn công vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau nhút nhát sàn dạo, hạt điều được cho ra danh thiếp nồi hâm dạo lớn thắng hấp chín. trang mục mục tiêu hạng việc hấp là đặt làm chín hột điều, giúp cho hột điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật hạp chất Urushiol - đơn chồng hoi hại lắm trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị phát ban nặng, thậm chấy lắm trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hấp chín, hột điều để hoẵng sang danh thiếp máy chẻ nhằm tách cữ vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích lớp A,B,C,D mực tàu hột điều thô cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại dò 1
Sau nhút nhát tách quãng vỏ cứng đằng ngoài, nhân hạt điều đương tầm vỏ lụa phía ngoài. đại hồi nào là, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta phân loại bận 1 nổi loại vứt cạc hạt bị hỏng, nhiễm ơ năng bị vỡ lẽ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: làm tiệt
Sau đại hồi nhằm phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặt cho nác tuyệt trần chạy sang trọng thắng đánh ráo trọi. Quá đệ trình này giúp rửa trôi trên dưới bụi và axit bên ngoài cữ vỏ lụa, giúp tặng hột điều tuyệt trần hơn. Ngoài ra nác còn giàu tác dụng công nóng nhân hột điều, làm từng vỏ lụa mềm vào và giúp biếu ngần vỏ dễ bong hơn sau buổi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều thắng cho vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối thích hợp theo đánh thức độc địa quyền xuể tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas