đối xử cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước tiên na ná như Đối với hột điều rang muối chẳng vỏ lụa. Cụ trạng thái quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch
vật liệu thô kệch phanh Pagacas tuyển lựa trường đoản cú danh thiếp miền vật liệu có chất cây tại Việt Nam như Bình phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì vật liệu điều thô tươi tỉnh sẽ để Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra mùa mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hột điều sẽ tốt phơi phóng thật khô khan rồi bảo quản trong kho nổi sinh sản biếu tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn từng
hột điều khô khan trong kho sẽ đặng tặng trải qua máy sàn kiêng kị phanh cứt loại kích lùng, hạt điều sau buổi sàn tìm kiếm được phân ngần loại từ bé đến lớn tiến đánh dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau chốc sàn tìm, hạt điều nhằm cho vào cạc nồi hâm kiêng lớn đặt hâm chín. trang mục mục tiêu mức việc hâm là đặng làm chín hột điều, giúp biếu hột điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt thích hợp chồng Urushiol - một chất hoi hại nhiều thể làm người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nhẹ, thậm chấy nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhát hâm chín, hột điều đặng đem sang danh thiếp máy chẻ để tách khoảng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiêng A,B,C,D của hột điều thô đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: phân loại bận 1
Sau lát tách cữ vỏ cứng đằng ngoài, nhân hạt điều đang quãng vỏ lụa bên ngoài. Lúc nào, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta phân loại bận 1 nhằm loại quăng quật các hột bị hư hỏng, nhiễm ơ hay bị vỡ vạc trong suốt quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo trọi
Sau chốc đặt chia loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ nổi tặng nác sạch trớt sang trọng được đả tuyệt trần. Quá đệ này giúp rửa trôi kiếm bụi và axit bên ngoài cỡ vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tuyệt vời hơn. ngoại giả nước đang nhiều tác dụng đả lạnh nhân dịp hạt điều, đánh trên dưới vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp cho cữ vỏ dễ bong hơn sau lát rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều phanh biếu ra lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối hiệp theo làm thức độc quyền để tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas