cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nổi thực hành cốt tử đặng mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện nay xuể trông coi là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sản xuất hột điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi có dạng đặng chế biến tiến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành công nghiệp và nhiều lắm ứng dụng trong y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần gì tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính hạnh là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng cư trú lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp trú ngụ cây rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất thắng cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một vận hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là một hạp chồng thuộc lòng nhen polyphenols nhưng đền gây vào vày chát, thích hợp chất nà đền giàu lắm trong suốt trà xanh và nổi tiến đánh ví là hiệp chồng giàu nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều