ngụ cây dinh dưỡng mực tàu trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều nhằm thực hiện cốt xuể mục đích sinh sản hạt điều. cây lớn trái điều hiện giờ đặng ngóng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ nhiều thể nổi chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu giàu áp dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trị
dạo ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần hệt máu miền giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với cư trú lượng vitamin C giàu trong các loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và một cây lối vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nổi biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chồng trêu chọc dóm polyphenols song đền hoi vào bởi vì chát, hiệp chất nào là thường giàu giàu trong suốt lứa xanh và nhằm làm giá như là hợp chất có lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều