Tại sao bạn lại phải gò bó trong khuôn khổ cứ bánh bao là phải tròn trịa như các cái bánh bao bạn vẫn thường thấy đúng không nhỉ? Chắc hẳn một loại bánh bao được sáng tạo cùng kiểu dáng đặc biệt sẽ nấu bạn & người thân thu hút đấy. vì vậy
bánh bao Cần Gia sẽ giới thiệu bí quyết thực hiện món bánh bao cuộn pha lẫn cùng lớp nhân mặn, không chỉ ngon mà còn rất lạ mắt, không thể từ chối.
Tuy lạ mắt nhưng chúng ta vẫn chỉ sử dụng các nguyên liệu như khi nấu bánh bao tròn, chỉ khác cách chế biến một chút. Phần nguyên liệu thì những bạn cần có:
Bột mì – 200 gram
Thịt heo – 200 gram
Đường – 1/2 muỗng cà phê
Muối – 1 chút
Men nở – 1 muỗng cà phê
Nước ấm – 95ml
Gừng – 1 củ nhỏ
Hành lá – 1 nắm
Rau mùi – 1 cây
Sắn – 1 củ nhỏ
Nước tương – 1 muỗng cà phê
Rượu trắng – 1 muỗng cà phê
Dầu vừng – 2 thìa cà phê
Dầu hào – 2 thìa cà phê
dưới đây là các bước chế biến món bánh bao cuộn, các bạn với làm với Bánh Bao Cần Gia nhé:
Bước 1: Khâu chuẩn bị
các bạn hoà men vào với nước ấm.
Củ sắn những bạn lột cho sạch vỏ, và đem ngâm nước muối để củ sắn không bị thâm, sau đó những bạn băm thật nhuyễn.
Thịt heo mua về cũng rửa sạch & băm nhuyễn hay sử dụng máy xay nhuyễn ra.
Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch và thái lát rồi cũng băm nhuyễn.
Hành lá & rau mùi cắt nhuyễn.
Bước 2: đun vỏ bánh
những bạn nhớ là phải cho đường vô bột để chúng đẩy nhanh quá trình lên men, đun bánh bao nhanh mềm mịn hơn. tiếp theo những bạn cho men nở với với nước ấm vào phần bột rồi bắt đầu nhồi đến khi bột hơi khô lại, tuy nhiên vẫn mịn và dính tay.
Phần bột đã nhào xong thì đem chúng đi ủ nơi khô ráo, nhiệt độ vừa phải (tốt nhất là nên đậy kín), đợi cho bột nở ra gấp 2 đầu tiên thì lấy ra nhào thêm 1 lần, từ 5 đến 10 phút.
Bước 3: đun nhân bánh
các bạn cho hết phần thịt heo, hành lá, gừng, rau mùi mà bạn đã chuẩn bị khuấy chung vào nhau,và nêm nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Cuốn bánh
Bạn cho lượng bột vừa phải, cán dẹp ra thành hình chủ nhật có độ dày 0.5 cm. Nếu kĩ hơn các bạn có thể rắc ít bột trước khi cuốn bánh. Kế đó, bạn để nhân vô giữa, trải nhân thành một lớp mỏng, chú ý không tràn ra khỏi vỏ bánh & cuộn bánh lại.
Bước 5: Hấp bánh
Sau khi bạn hoàn tất phần cuốn bánh, bạn cho bánh lần lượt vào nồi hấp. Cứ thế hấp trong 15 phút là đạt yêu cầu. công thức nhỏ bạn là bạn nên đậy một chiếc khăn có nước lên nồi trước khi đậy nắp.
ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site
ban banh bao nhan thit : banhbaocangia.vn
Bánh bao Cần Gia hướng dẫn lạ mắt với món bánh bao cuộn nhân mặn
Dạng hẹp
