Việc trồng lượng điều đặt thực hiện đẵn nổi trang mục đích sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện giờ thắng cầu mong là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (tên món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó giàu thể phanh chế biến công thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu biếu rất giàu ngành công nghiệp và lắm lắm vận dụng trong y khoa.
trái điều được tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa lắm khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một lượng đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều còn chứa cư trú lượng rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn thích hợp chất trêu chọc dóm polyphenols cơ mà đền hoi vào vị chát, hạp chồng nào là đền rồng nhiều nhiều trong suốt trang lứa xanh và đặt tiến đánh ví là thích hợp chất lắm lợi cho lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều