ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều để thực hiện cốt tử thắng trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều hiện nay đặt nhìn là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sinh sản hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi lắm thể được chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu cho rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều có vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
cữ ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần giống tiết miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được xem là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng đàng lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao các phù hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có một hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn hợp chồng ghẹo toán polyphenols mà đền rồng gây ra bởi vì chát, hợp chất nè thường có giàu trong suốt trà xanh và để tiến đánh giá như là hiệp chồng lắm lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều