ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều nổi thực hiện đẵn đặng mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây giờ tốt cầu mong là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó nhiều dạng để chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành đánh nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong y học.

ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trừng phạt
tầng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần hệt máu miền ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính tình là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng hàm cây vitamin C nhiều trong suốt các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa ngụ lượng rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là đơn hạp chất thuộc lòng tốp polyphenols song đền gây ra do chát, hợp chồng này đền rồng lắm có trong suốt lứa xanh và tốt đánh giá như là hiệp chồng nhiều nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều