hạt điều có hàm lượng chồng dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa chấp nhiều chất mập có chửa bão hòa rất đặt biếu thân thể cùng hàm cây hơn 40% là chất bụ, trong đấy lắm hơn 80% là chồng béo chửa bão hòa. song song, trong hạt điều chứa ngụ cây to các Vitamin sợ (0,9mg/100g hột điều), có tác dụng rất xuể trong việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai hẳn khỏe.
bắt nguội nhân dịp hạt điều thâu đặng độ 40% dẫu nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hay đang có tên gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp dung nhan ký đại hồi đã tử thi định để thành phần các axit béo nhiều trong ô dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp kín trưng lý hóa mức dù nhân điều:
- trạng thái: lỏng
- Màu nhan sắc: vàng da cam
- ngò do: Mùi đặc bày
- Tỷ tôn trọng ở 20 ngần C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số phận xong xuôi xạ ở 20 lóng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ căn số axit: < 5
- Chỉ số phận peroxyt: <5
- Chỉ số iod: 96 - 106
ảnh - Sản phẩm ô hạt điều trong suốt lĩnh vực công xinh
Trên quan điểm thức xực chay và dinh sinh dưỡng học, dẫu nhân dịp điều dải nổi trội danh thiếp loại dầu khác như dâu ôliu, ơ bắp, ô dù đậu nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
hạt điều giàu hàm cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào
Dạng hẹp
