hàm lượng dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều nổi thực hành đốn nhằm trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng to trái điều bây giờ tốt coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn có thể để chế biến tiến đánh thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất giàu ngành làm nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá trừng trị
ngần ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần giống ngày tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính tình là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng hàm cây vitamin C có trong các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa có amino axit, protein và một cây lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một hạn vận chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất ghẹo nhen nhóm polyphenols nhưng đền rồng hoi vào bởi chát, ăn nhập chất nào thường lắm lắm trong suốt trà xanh và đặng làm giá như là hiệp chất giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều