trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều để thực hành đốn để trang mục đích sản xuất hạt điều. cây to trái điều bây chừ đặng trông là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn có trạng thái đặng chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá như trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần giống huyết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tâm tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa lắm Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú lượng rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn hiệp chất thuộc làu nhen polyphenols mà đền rồng hoi vào bởi vì chát, hạp chất nè đền rồng giàu có trong chè xanh và phanh đả giá là hiệp chồng giàu nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều