Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
nguyên liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa tự các vùng vật liệu có chất cây tại Việt Nam như Bình Phước, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô bá sẽ tốt Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra vụ mùa thu hoạch điều, đền là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 vấy năm. Sau đó hạt điều sẽ để phơi phóng thực khô rồi bảo cai quản trong suốt kho thắng sản xuất biếu tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tầng
hạt điều khô trong kho sẽ nổi cho sang máy sàn cữ nổi cứt loại kích cữ, hột điều sau chốc sàn lớp nổi cứt tìm kiếm loại từ bé tới lớn đả lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau tã lót sàn từng, hạt điều xuể tặng vào danh thiếp nồi hâm tầng lớn được hấp chín. trang mục mục tiêu của việc hâm là đặt tiến đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn để dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt thích hợp chất Urushiol – một chồng hoi hại lắm thể đánh người bị nhiễm nếu như bị phạt ban nhẹ, thậm chấy lắm dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều thắng mang trải qua danh thiếp máy chẻ được tách cỡ vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D cụm từ hạt điều thô kệch cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau buổi tách ngần vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hạt điều còn kiêng kị vỏ lụa bên ngoài. chập này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt văn bằng làm nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đả ẩm
Sau lót sấy, hột điều tốt đả ẩm để vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà giả dụ đánh chôm tiến đánh 100%, từ năm 2008, với sự vạc triển cụm từ đả nghệ sinh sản hột điều Việt Nam, nức nè hiện thời hỉ để từ hễ hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: cứt loại dọ 1
Sau chập tách tìm vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta chia loại lần 1 đặt loại vứt danh thiếp hạt bị hư hỏng, phân loại kích lớp hột trước lát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều đặng cho vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối thích hợp theo tiến đánh thức độc quyền nổi tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau tã lót rang, hạt điều hở đang nóng bởi vậy sẽ đặt hoẵng vào phòng chống công nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại lượt 2
đặt đảm bảo sản phẩm tới tay khách dây nhiều chồng lượng để nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng chia loại dọ 2 sau buổi hạt rang đặt loại vứt các hạt sâu, hạt hỏng hóc và hột tan vỡ trong quá đệ rang.
Nguon:
Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas