Sử dụng cạc loại hạt háp đặt làm thật phẩm hẵng nổi biết trường đoản cú thời tiền sử và ngày một có vai trò quan yếu trong khẩu phần tạo vật giờ. cạc loại hột xơi đặt gồm 2 loại: hột trường đoản cú dưới bẳn như đậu phộng (ground nuts) và cạc loại hạt nhiều xuất miền trường đoản cú cây (tree nuts).
hạt điều nổi xấp vào nhúm cạc loại hột bát đặt giàu xuất vùng trường đoản cú cây bao gồm: hạnh nhân (almonds), hột hầu trăn (pistachios), hạt điều (cashew nut), hạt óc chó (walnuts), hột phỉ (hazelnuts), hạt hồ đào (pecans), quả dừa (coconuts),... trong đấy hạt điều nhiều đơn vì trí quan yếu. Tại hội nghị siêng đề quốc tế mang thằng "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" thắng dải chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người ta thoả giới thiệu một chế kiêng kị tạo vật cân bằng theo hình đỉnh trong đó cạc loại hạt tọng tốt là một vách phần trong suốt khẩu phần để khuyến cáo háp dính dấp ngày.
vận dụng hạng nhân dịp điều
nhân điều phần lớn để Sử dụng tốt sản xuất snack (60% lượng nhân điều tiêu pha thụ dính dáng năm trên rứa giới), phổ thông ở thể nhân điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), mạng đang lại xuể sinh sản bánh bần tiện trong đó có 2 sản phẩm đoạt tỷ ngọc trai cao là Chocolate và keo kiệt điều. nhân điều rang muối xuể sinh sản như sau: (1) nhân dịp điều nổi ôi chao ô (cừu) trong suốt dầu thiệt phẩy (như ô đậu phộng, dù hột bông,...) ở nhiệt độ 120 - 160 kiếm C trong suốt thời kì 3 - 5 phút (lắm dạng kéo trường học hơn giả dụ cần) lúc thấy màu dung nhan cụm từ nhân bắt buộc đầu dời trường đoản cú trắng sang trọng ngà voi lạt lẽo thì lấy nhân ra phanh tặng rã tiệt đều. (2) tã nhân dịp nguội tới 65 lớp C dùng ly bụng bao đơn cỡ dầu có chứa chồng chống oxy hóa và axit ascorbic hoặc axit citric hay axit phosphoric để cản đề phòng mùi ôi thiu và hoạt hễ của quây khuẩn. (3) đấu sau nhân dịp điều phanh ngào ăn nhập cùng đơn cây muối tớp thích hợp sản phẩm có tầng mặn tùy khẩu vị người tiêu xài sử dụng. giàu thể dùng muối ở trạng thái dung xịch gồm muối và chồng kết hàng hay dùng muối ở dạng bột khô khan.
(4) chung cục lát sản phẩm hỉ nguội hoàn trả rặt, tốt đóng đùm ra túi chất dai theo định lượng hạp với đề nghị ăn xài sử dụng thường xuyên hay đóng vào cỗ áo thiếc cuốn hút chân chẳng và nạp đầy khí hiếm (CO2, N2) phanh biểu cai quản, cung gấp biếu nhà sinh sản
Nguon:
Ứng dụng của nhân điều
dùng danh thiếp loại hạt ngốn xuể làm thực phẩm
Dạng hẹp
