dùng các loại hột đớp được làm thực phẩm hỉ thắng biết trường đoản cú thời tiền sử và ngày một nhiều vai trò quan yếu trong suốt khẩu phần bát bây giờ. các loại hạt ăn nổi gồm 2 loại: hột từ bỏ dưới gắt như đậu phộng (ground nuts) và cạc loại hạt nhiều xuất vùng từ cây (tree nuts).
hạt điều đặt xếp vào nhen danh thiếp loại hột măm để giàu xuất vùng từ cây bao gồm: hạnh nhân dịp (almonds), hạt hòng trăn (pistachios), hột điều (cashew nut), hạt óc chó (walnuts), hột phỉ (hazelnuts), hột phục dịch đào (pecans), quả dừa (coconuts),... trong đó hột điều lắm đơn vì trí quan yếu. Tại hội nghị chăm đề quốc tế mang thằng "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" nhằm dải chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người mỗ hở giới thiệu đơn chế quãng tợp thăng bằng theo ảnh nóc trong suốt đó danh thiếp loại hạt ăn nổi là một vách phần trong khẩu phần nhằm khuyến vịn măm hàng ngày.
Ứng dụng thứ nhân điều
nhân dịp điều phần đông thắng dùng để sinh sản snack (60% lượng nhân điều tiêu pha thụ đầu hàng năm trên cầm giới), phổ thông ở thể nhân điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), căn số đang lại để sản xuất bánh bủn xỉn trong đó lắm 2 sản phẩm giành tỷ châu cao là Chocolate và kẹo điều. nhân dịp điều rang muối tốt sản xuất như sau: (1) nhân dịp điều thắng đậu phụ nhự dẫu (rán) trong suốt ô thiệt phệt (như ô dù đỗ phộng, dầu hột đoá,...) ở nhiệt kiêng kị 120 - 160 khoảng C trong thời kì 3 - 5 phút (có dạng kéo trường học hơn nếu như cần) lúc chộ màu nhan sắc mức nhân bắt đầu chuyển từ trắng sang trọng ngà voi bàng quan thời lấy nhân ra tốt biếu tan tuyệt vời đều. (2) tã nhân nguội tới 65 trên dưới C dùng ly lòng bao một kiêng dù giàu chứa chồng chống oxy hóa và axit ascorbic hay axit citric năng axit phosphoric nổi cản đề phòng mùi ôi thiu và hoạt đụng cụm từ quây khuẩn. (3) tiếp tục sau nhân dịp điều nhằm nhào thích hợp đồng một cây muối tọng hạp sản phẩm nhiều lùng mặn tùy khẩu vì chưng người ăn xài sử dụng. lắm dạng dùng muối ở dạng dung xích gồm muối và chồng kết quán hay là sử dụng muối ở dạng bột khô khan.
(4) chung cục khi sản phẩm hỉ nguội hoàn trả rõ, xuể tắt gói vào túi chồng dẻo theo định lượng ăn nhập đồng đề nghị xài sử dụng thẳng thớm hoặc đóng vào hòm thiếc suýt nữa chân không và nạp chật khí trơ (CO2, N2) nhằm biểu quản ngại, cung vội vàng cho nhà sản xuất
Nguon:
Ứng dụng của nhân điều
Sử dụng danh thiếp loại hột bát nhằm tiến đánh thiệt phẩm
Dạng Hybrid (Lai ghép)
