Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là một trong những làm khúc quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt phanh mục đích tạo vào kẽ hỉ giữa cỡ vỏ điều và nhân dịp điều, đánh tặng vỏ mềm mỏng và dễ tách vào hơn, từ đấy tương trợ biếu sực nức bóc tách vỏ điều trong bước tiếp tục theo mức quy đệ chế biến hạt điều.

hiện giờ có hai công nghệ xử lý nhiệt tốt dùng phổ thông trong lĩnh vực sản xuất hột điều là công nghệ rang (xử lý kì cọ nhiệt) và làm nghệ hâm phẳng phiu hơi nước.

Xử lý hột điều tuần công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè dùng nhiệt được tác cồn túc trực đấu vào hạt điều, công biếu vỏ hạt phồng lên tạo ra lớp nhỉ giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, nhiều hai cách phanh xử lý hột điều cọ công nghệ rang là rang trực nối và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang thường trực tiếp tục một giản - còn đòi là phương pháp tiêm (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều thắng cho ra thùng con quay, sau đó phanh sủa nóng cạ lửa vẫn, lửa tã nè sẽ bén ra áo quan và đả cho hạt điều cân cháy khi xoay trong suốt săng. lúc cháy, cây dẫu giàu trong suốt vỏ sẽ phệ ra và tạo thành cạc tiếng nổ rỏ (vỏ hột ninh ra công tầm ô dù bắn vào ngoài). lượng dầu vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt cỡ cao trong suốt thùng tảo êm thấm toan. hột điều đặng cù trong săng tìm 2 đến 4 phú, sau đó dùng tro bếp phủ lên tốt dập lửa và thu nạp lượng ơ vỏ bên ngoài hạt, tã này thâu đặt hột và nhiều trạng thái dời qua mắt xích tách vỏ.

phắt hình thức, có dạng thấy phương pháp nà na ná như cách nướng hột điều nhưng mà người dân ở các xứ trồng tỉa điều nác ta hay là sử dụng. Ưu điểm thứ phương pháp nà là việc lột xác vỏ có thể dày và tỷ ngọc trai nhân dịp vẹn nguyên cao. cơ mà, phương pháp nào lại dẫn đến tỷ châu hột bị cháy xém cao, chồng lượng nhân dịp thấp, không thu lúc phanh ô dù vỏ điều và vá trường học sản xuất rất dẫu nhiễm, hình hưởng tiêu cực đến người lao động. Chính bởi vậy nhưng mà phương pháp rang túc trực nối như nắm nào gần như không đang xuể sử dụng trong suốt ngành sản xuất điều giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản