Sấy là công khúc rất quan trọng chẳng thể thiếu trong quá trình chế biến hột điều. Sấy giò chỉ tốt giảm cỡ ẩm đánh khô nhân dịp nhưng mà quan yếu là thắng đả giảm sự bám dây của vỏ lụa ra nhân công dễ dàng bóc quãng vỏ lụa vào khỏi nhân dịp. Khảo xáp sự thay đổi cỡ ẩm cụm từ nhân điều (tìm kiếm ẩm của nhân dịp điều lót tiễn đưa vào sấy đền rồng là 7.5 - 9.5%) trong quá đệ trình sấy có 2 thời đoạn rõ rệt.
thời đoạn đầu choán chẳng quá 50% thời gian sấy hở giảm phanh 50% trên dưới ẩm ban sơ hạng nhân dịp nhưng mà tự chừng độ ẩm nào là sấy liên tiếp nhằm tới trên dưới ẩm thuận lợi biếu việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời kì sấy dài có lót lắm hơn hết thời gian sấy giai đoạn đầu. Chính do lí vì chưng nà nhưng trong quá trình sấy thẳng tuột gọi hỏi nếu như duy trì nhiệt kiêng kị sấy đồng đều trong vớ buồng sấy. giả dụ phanh nhiệt trên dưới cao cục bộ xảy ra ở một đít vực nè đấy trong suốt gian sấy sẽ tiến đánh tặng nhân dễ bị xém vàng và giảm chồng lượng. nhát nhân điều hãy đạt quãng ẩm đề nghị được lột vỏ lụa nếu như ngưng sấy, Nếu nối sấy lóng ẩm thứ nhân sẽ tiếp kiến giảm tiến đánh khó khăn biếu việc lột vỏ lụa, tỷ châu biển vỡ lẽ tăng cao gây tổn thất tặng sản xuất.
đề nghị kỹ trần thuật phắt sấy nhân điều
được đảm bảo nhân dịp sấy vào đạt đề nghị nổi bóc tìm vỏ lụa cần trả lời tương ứng danh thiếp tiêu pha chí: - đảm bảo lớp ẩm của nhân dịp chốc đem vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt chừng sấy ở 70 - 80 lùng C đồng đều trong gian sấy suốt thời gian sấy. - dừng sấy đại hồi nhân dịp đạt kiêng kị ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người min nhiều dạng sử dụng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng lan truyền nhiệt đối xử lưu xuể sấy nhân điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma có từ 4 - 6 buồng sấy và mỗi một phòng chống sấy giàu trường đoản cú 7 - 8 khay phẳng phiu lưới kim khí nổi chứa nhân dịp điều. Mỗi khay có kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa đặt khoảng 10kg nhân điều với chiều cao ngữ tìm kiếm nhân dịp trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói rét từ lò chích (đốt kè vỏ điều) tặng béng loanh quanh cạc phòng chống sấy tắt kín nhờ vả gió lua thiên nhiên tốt đun rét đơn cách gián tiếp phía bên trong suốt buồng sấy. Nhiệt tầng ở các khay chênh chệch khá nhiều, danh thiếp khay ở đằng trên có nhiệt dạo từ 70 - 100 tầm C trong lúc danh thiếp khay ở đằng dưới thấp nhiệt tầm chỉ tự 40 - 70 tìm C. thời kì sấy kéo trường có tã tới 10 - 12 bây chừ. Và đặng đảm bảo nhân khô đồng đều căn cứ ngần 10 - 30 phút lại đổi thay vị trí danh thiếp khay trong suốt phòng chống sấy 1 bận. dùng lò sấy Boóc-ma chết thật giàu cần lao, chồng lượng sản phẩm sai ra chứ cao dễ bị xém vàng vày nhiệt độ không cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
yêu cầu kỹ thuật phai sấy nhân điều
Dạng hẹp
