cư trú cây dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều đặt thực hành cốt nổi mục đích sản xuất hột điều. cây to trái điều hiện phanh coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y giàu dạng được chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu biếu rất có ngành làm nghiệp và nhiều giàu ứng dụng trong suốt y học.

cư trú cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trừng phạt
trên dưới ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần hệt tiết Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và một lượng Đường vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao các hạp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một hợp chồng xọc nhúm polyphenols mà đền hoi ra vì chưng chát, hợp chồng nà đền rồng giàu có trong suốt trang lứa xanh và nhằm đánh giá như là phù hợp chồng lắm nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều