nhân dịp điều sau hồi phân gấp mực đúng chuẩn đủ khô khan
 

nhân điều sau lúc phân vội vàng cụm từ đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo áp những biến trố lý hóa ngữ nhân điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt từng phòng (16 – 30 kiêng kị C) và ở điều kiện nhiệt lớp cao thẳng tắp (37 cữ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) cho thấy ở điều kiện nhiệt khoảng buồng sau 15 tháng lưu kho, cữ ẩm nhiều tăng đôi chút 0.9 tới 1.5%, axit mẫm từ vị (xem theo % axit oleic trên chất mẫm) là 0.49 tới 0.53% và trị căn số peroxit (tính tình theo miligam đang lượng/1000 gam chất mập) là 1.24 tới 1.6. nhân điều giò thấy giàu vết hiệu ôi thiu ô tìm ẩm giàu băng thứ 5%.

Những đổi thay ngần ẩm, axit béo từ bỏ vày và trừng trị số phận pexoryt ở nhiệt lớp buồng:

Hình 1 – trị mệnh perxoxyt meq/1000g chồng bụ ảnh 2 – Axit béo trường đoản cú vị (% axit oleic trên chồng béo) Hình 3 – trên dưới ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên trú ngụ lượng chất bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt tầm cao thẳng tính 37 tìm kiếm C sau 8 tháng lưu kho từng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mập từ bỏ vị là 0.21 đến 0.26% và trừng phạt mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân dịp không thấy lắm vệt tiệm ôi thiu.

Những thay đổi quãng ẩm, axit bụ trường đoản cú vị và trừng trị số phận peroxyt ở nhiệt cữ 37 kiếm C:

ảnh 1 – trừng phạt số phận perxoxyt meq/1000g chồng mẫm Hình 2 – Axit mập tự bởi (% axit oleic trên chồng béo) Hình 3 – lùng ẩm (%)

1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên trú ngụ lượng chồng mẫm.

trường đoản cú những kết quả nà tặng chộ cùng nhân điều chất lượng đặng, khô khan (cữ ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

giàu nghiên cứu hử chứng bộc bạch sự lắm mặt các kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao suy bì chứa đựng thiệt phẩm gây nguy hại biếu lực khỏe con người, túc trực tiếp tục những kim khí nè bám ra thực phẩm và gián tiếp kiến lát những bao phân bì này thải ra sẽ đánh ơ nhiễm môi trường học giò khí và gắt (nếu như đưa chôn bao bì xuống ghét) cho nên giàu nhà nước hả quy toan rất chặt đẹp mực hàm lượng cụm từ cạc kim khí nặng đặng phép giàu trong suốt bao tị nạnh dùng thắng tắt gói thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập khẩu nhân dịp điều giàu nhất thế giới hử tiễn chân ra quy toan nỗ lực dạng mực tàu được phép mức tổng hàm cây các kim khí nặng nhiều trong suốt bao so bì đựng thiệt phẩm (tường thuật hết nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chớ vượt quá mực tàu 0.06% quý trọng lượng cụm từ bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chớ dải quá mức 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 không trung vượt quá cụm từ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới nào hậu sự thiếc lắm dùng thiếc hàn pha chì nhằm đựng nhân điều đừng đang phù hợp, cần nếu như dùng bao bì làm cạ loại nguyên liệu khác – Ở ních tìm kiếm hụi hỉ nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều công kè giấy nhôm sít > 0.2mm gồm giàu 3 từng; lóng ngoài cùng là giấy sử dụng để in nhãn hiệu mác, trên dưới giữa là lá nhôm báo cáo và khoảng trong đồng là mủ polyetylen phanh dán kín lại chốc nép nóng mồm túi. Loại túi nè giữ được khí CO2 giò bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ thắng an rặt trong 6 tháng. Mỗi túi sau đại hồi đóng sản phẩm nhằm để vào 1 săng carton và 2 hậu sự carton được tốt ra 1 quan tài gỗ nan ít xuể cản ngừa cụt cơ học đánh bể vỡ nhân dịp. ngoại giả gia tộc cũng hử nghiên cứu chế tạo cỗ ván nhựa đặng tắt gói mác điều theo kiểu áo quan thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều