Chợ thông tin Âm nhạc Việt Nam - Mùa mận hậu chín rộ, làm siro mận nhanh không tốn kém

Nước siro mận hậu có vị ngon khác biệt, lại có thể để tủ lạnh được lâu. Chỉ với số tiền bỏ ra chưa tới 40.000 đồng, bạn đã có thể làm được hũ lớn dùng dần.

Quote:

Chuyên trang chia sẻ bí quyết chế biến, nấu nướng, công thức làm thức ăn ngon như đầu bếp, dễ làm hàng ngày, thế giới ẩm thực, ẩm thực việt nam được cập nhật liên tục và mới nhất

Mận hậu: 1 kg giá 25.000 đồng

Củ gừng giá 5.000 đồng

0,5 kg đường cát 8.000 đồng

Tổng số tiền mua nguyên liệu chưa tới 40.000 đồng.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Rửa sạch mận, để ráo nước, sau đó bạn thái lát mỏng nhưng vẫn giữ hạt mận. Bạn cũng có thể tách bỏ hạt, nhưng lượng mận sau tách sẽ không còn nhiều.

Lấy 0,5 kg đường cát trộn đều với mận vừa thái, sau đó để tầm 6-8 giờ cho đường tan và ngấm vào mận.

[center !important]Sau khi thái lát bên ngoài quả mận, trộn đều với đường cát ngâm 6-8h.[/center !important]

Bước 2: Thái sợi củ gừng, sên thành mứt gừng có nước sền sệt.

Bước 3: Bạn đổ mứt gừng sợi lên mận đã ngâm đường sên, đến khi nào thành siro thì lấy thìa lựa hạt ra.

[center !important]Nước siro mận hậu sau khi hoàn thành.[/center !important]

Sau khi hoàn thành, siro sẽ có màu đỏ mận, không lợn cợn vỏ, vị chua chua ngọt ngọt và thơm mùi gừng thoang thoảng. Bạn có thể thêm đá vào khuấy uống vẫn còn vị ngọt của mận hậu.

Một ưu điểm nữa là bạn có thể để tủ lạnh được lâu, sau một thời gian sẽ không bị lên men mùi rượu. Chúc bạn thành công với món ngon mùa hè này nhé!