Sử dụng cồn thạch mang lại rất nhiều thuận lợi so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cho lượng nhiệt lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bã, thuận lợi trong việc rửa bếp cồn. Chính vì vậy hiện nay nhiều đám tiệc & hàng quán tiêu dùng viên cồn thạch hơn.