quả điều (trái điều) là một sản phẩm lắm ví trị gớm tế thứ cây điều. hiện giờ ở những nước giàu trồng trỉa nhiều điều (trong đấy có Việt trai) trong suốt mùa bại liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đương thu phanh dọc triệu tấn quả điều. Tuy nhiên, trong suốt làm nghiệp chế biến quả điều chỉ ở do trí rất phụ dù tần hoặc rất to (cây trái điều đền cấp 8 tới 10 lượt cây hạt điều).
vách phần dinh dưỡng mức quả điều
trái điều là đơn loại thật phẩm dễ dàng xài hóa, hôn ngọt, chứa chấp lắm nác, giàu chất khoáng và cạc đâm tố C,B1, B2, PP,... đặc biệt vitamin C có vội vàng 5 dọ quả chanh, phải tấm già sẽ thu đặt xịch trái nhiều nộng chừng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đường (đốn là đường trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều có thể là một đối chôm lề tranh mực tàu danh thiếp loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, hôn.
Tuy vậy trái điều lắm nhược điểm là nhiều vày chát vị trong Thành phần hóa học hạng quả giàu chứa tanin (trái càng chín vì chát càng giảm) và cư trú lượng vitamin C trong suốt nhích quả bức bị giảm đáng trần thuật dưới tác hễ của gia nhiệt và thời gian biểu quản ngại. bởi chát nhiều thể đặng khử thẳng từ bỏ quả hay bắt quả lấy nước rồi khử chát ở xê trái bắt ra. Sau lát bắt thi thể trái đương lại đoạt 30 - 40% so với quả. trong suốt xác trái đang chứa chấp trên dưới 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả còn chứa chấp lắm canxi, Fe và P ăn nhập đánh thức tọng gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều
Thành phần dinh dưỡng mức quả điều
Dạng hẹp
