Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch đặng Pagacas chọn lọc tự danh thiếp xứ vật liệu nhiều chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô báng sẽ nổi Pagacas thu mua trường đoản cú dân cày vào mùa mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đó hạt điều sẽ nổi phơi phóng thực khô khan rồi bảo quản trong suốt kho xuể sản xuất cho đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hạt điều khô trong kho sẽ để tặng sang máy sàn kiêng kị đặt phân loại kích độ, hột điều sau lát sàn kiếm được cứt trên dưới loại từ bỏ rỏ tới to tiến đánh lốt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã lót sàn tầm, hột điều đặng cho vào danh thiếp nồi hấp lớp to đặt hấp chín. trang mục đích hạng việc hấp là nhằm công chín hạt điều, giúp biếu hột điều dai hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt thích hợp chồng Urushiol – một chồng hoi hại nhiều trạng thái công người bị nhiễm nếu bị phạt ban nặng, thậm chí lắm dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau buổi hấp chín, hột điều đặng mang qua các máy chẻ phanh tách lớp vỏ cứng phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích chừng A,B,C,D mức hạt điều thô kệch cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách khoảng vỏ rắn phía ngoài, nhân hạt điều đương quãng vỏ lụa bên ngoài. nhát nào, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột cạ làm nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: đả ẩm
Sau chập sấy, hạt điều xuể đả ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nào là nếu công thó tiến đánh 100%, từ năm 2008, cùng sự vạc triển mực tàu tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, nức nè bây chừ hãy được trường đoản cú động hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: cứt loại lần 1
Sau tã tách chừng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành phân loại dọ 1 tốt loại bỏ danh thiếp hột bị hư, phân loại kích tầng hạt trước nhát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều được biếu vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối hạp theo công thức độc quyền xuể biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: công nguội
Sau hồi rang, hột điều thoả còn lạnh thành thử sẽ thắng mang vào gian đánh nguội khép đặc.
Bước 11: cứt loại lần 2
đặt bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính dáng lắm chồng cây xuể nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hạt hư dưới 2%, Pagacas tiếp tục cho phân loại lượt 2 sau lúc hột rang xuể loại bỏ danh thiếp hột sâu, hạt hỏng và hột đổ vỡ trong quá đệ rang.
Nguon:
Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch
Dạng Hybrid (Lai ghép)
