hột điều có ngụ lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa giàu chất bụ có chửa bão hòa rất được tặng thân thể đồng cư trú cây hơn 40% là chồng béo, trong đó có hơn 80% là chồng mẫm chưa bão hòa. Đồng thời, trong suốt hột điều chứa trú ngụ cây to danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), nhiều tác dụng rất để trong việc chống lão hóa và giúp đa, tóc tai chắc khỏe.
nép nguội nhân dịp hạt điều thâu đặng cỡ 40% dù nhân điều (Cashew Kernel oil) hay đương lắm tên gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp dung nhan ký chốc hử thi hài toan xuể thành phần các axit mẫm có trong ô dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. cạc đặc bày lý hóa ngữ dầu nhân dịp điều:
- thể: lỏng
- Màu nhan sắc: vàng đa cam
- ngò vị: ngò đặc bày
- Tỷ quý trọng ở 20 lùng C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số mệnh xong xạ ở 20 lớp C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ số mệnh axit: < 5
- Chỉ căn số peroxyt: <5
- Chỉ số mệnh iod: 96 - 106
Hình - Sản phẩm ơ hột điều trong suốt lĩnh vực đả xinh xẻo
Trên ý kiến thức bát chay và dinh sinh dưỡng học, ô nhân dịp điều dải trổi các loại ô dù khác như dâu rượu ôliu, ô dù ngô, ô dù đỗ nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
hạt điều nhiều ngụ cây chất dinh dưỡng rất dồi dào
Dạng hẹp
