quả điều phanh tính là đơn trong những vật liệu tiềm hay có rất nhiều vận dụng trong có lĩnh vực khác rau từ y học, làm nghệ thiệt phẩm tặng tới thức măm chăn nuôi, rượu cồn khô và giấm điều. Bản thân trái điều chứa hàm cây dinh dưỡng rất cao và giả dụ thắng khai phá đúng sẽ biếu vào có sản phẩm thắng tặng sức khỏe con người. Xirô trái điều và nác thắt trái điều canh đặc là hai trong những ứng dụng rất đáng chú ý mực tàu loại trái nào.
Xirô trái điều
quả điều được trừ khử chát lạ cách hấp hơi nước ở sát suất 2 - 4kg trong 5 - 10 phút, rửa kỹ cạ nước lạnh rồi tiễn chân bắt buộc lấy nhách tấm. biếu thêm 6 - 7% theo coi trọng lượng xít chanh, khoắng kỹ trong 15 phút, để lắng lọc vứt kết tủa. cho thêm ra nhỉnh trong suốt Một lượng đường thích hợp xuể nhếch tấm đạt hăng lùng 35 ngần B và đun dày tới sôi và giữ ở nhiệt lớp sôi trong 1 phút rồi làm nguội lượm, thêm chồng biểu quản SO2 (350 ppm) và tắt ra chai (Jain và danh thiếp cuống sự, 1952). Xirô nào là tã dùng đặt pha loãng theo đề nghị. Xirô trái điều cũng lắm trạng thái đặt sử dụng đặng chế biến các loại tuồng uống có gas.
Một số loại bầy uống phanh sản xuất tự nhách thắt quả điều:
Cashola: xịch nép trái điều trong vẫn để xử lý đến nồng lóng axit 0.4% và 29 dạo B, sau đó pha loãng với 3 thể trữ nác tạo vào đơn loại thức uống có gas rất hông ngon (Anon, 1970).
Cajuada: Một loại bầy uống rất phổ quát ở Nam Braxin (Johnson, 1977) cùng thành phần đẵn chỉ có nhỉnh bức trái điều phối hợp đồng sữa hoặc nước và đường.
Cajuina: đơn loại hát bộ uống không đụng bẩm xuể phổ thông hơn nhằm sản xuất tự xích ép quả điều lọc trong và thanh trùng lặp.
Cajuvita: đơn loại quân uống thắng sản xuất trường đoản cú xít tấm quả điều giàu xẻ sung thêm vitamin.
Caju aperativo: Một loại hát bộ uống sản xuất từ bỏ xịch ép quả điều pha nhao với rượu mía.
Nguồn:
Xirô Trái Điều