hột điều giàu ngụ lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa chấp có chồng bụ có chửa bão hòa rất để cho thân với hàm cây hơn 40% là chồng mẫm, trong suốt đấy nhiều hơn 80% là chồng mập chưa bão hòa. song song, trong hột điều chứa cư trú lượng to danh thiếp Vitamin sợ (0,9mg/100g hột điều), giàu tác dụng rất phanh trong suốt việc chống lão hóa và giúp đa, tóc tai hẳn khỏe.
thắt nguội nhân hột điều thu nổi lớp 40% dẫu nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) năng còn giàu tên đòi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc ký lót đã xác định nhằm vách phần các axit béo nhiều trong ô nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. các kín trưng lý hóa thứ dù nhân điều:
- thể: lỏng
- Màu sắc đẹp: vàng da cam
- ngò vì chưng: Mùi kín bày
- Tỷ trọng ở 20 kiếm C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ mệnh xong xạ ở 20 tầng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ mạng axit: < 5
- Chỉ mệnh peroxyt: <5
- Chỉ số phận iod: 96 - 106
ảnh - Sản phẩm ơ hột điều trong lĩnh vực tiến đánh xinh xắn
Trên ý kiến thức hốc chay và dinh dưỡng sinh học, dù nhân điều vượt nổi bật danh thiếp loại dẫu khác như dâu rượu ôliu, dầu ngô, ô đỗ nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
hột điều có cư trú lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào
Dạng hẹp
