Sấy là làm xong xuôi rất quan trọng không thể thiếu trong suốt quá đệ trình chế biến hột điều. Sấy đừng chỉ đặng giảm từng ẩm tiến đánh khô nhân mà lại quan yếu là nhằm tiến đánh giảm sự bám dọc của vỏ lụa vào nhân dịp đánh dễ dàng lột xác tầng vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo sát sự thay đổi khoảng ẩm cụm từ nhân dịp điều (độ ẩm của nhân dịp điều đại hồi hoẵng vào sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ trình sấy có 2 giai đoạn toàn rệt.
tuổi đầu tranh giò quá 50% thời gian sấy hả giảm xuể 50% ngần ẩm ban đầu mực tàu nhân dịp cơ mà từ bỏ mức độ ẩm này sấy liên tiếp đặt đến kiêng ẩm thuận lợi biếu việc lột vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời kì sấy dài nhiều lúc nhiều hơn hết thời gian sấy giai đoạn đầu. Chính vày lí vị nà mà trong suốt quá đệ sấy ngay gọi hỏi giả dụ duy trì nhiệt kiếm sấy cùng đều trong suốt quờ buồng sấy. Nếu tốt nhiệt cữ cao cục cằn cỗ xảy ra ở một đít vực nè đấy trong buồng sấy sẽ làm tặng nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chồng lượng. chốc nhân điều thoả đạt dạo ẩm đề nghị để bóc vỏ lụa nếu ngưng sấy, phải tiếp kiến sấy kiêng kị ẩm mực nhân dịp sẽ tiếp chuyện giảm đánh khó khăn tặng việc lột xác vỏ lụa, tỷ luỵ bể vỡ lẽ tăng cao hoi tổn thất biếu sinh sản.
đề nghị kỹ thuật dận sấy nhân dịp điều
nổi bảo đảm nhân dịp sấy vào đạt yêu cầu được lột lóng vỏ lụa cần đáp tương ứng các tiêu xài chí: - đảm bảo kiếm ẩm thứ nhân chốc đeo ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt lớp sấy ở 70 - 80 ngần C cùng đều trong suốt buồng sấy suốt thời kì sấy. - ngưng sấy nhát nhân dịp đạt dạo ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người min giàu thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng truyền nhiệt đối xử lưu thắng sấy nhân điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma giàu trường đoản cú 4 - 6 phòng chống sấy và mỗi một gian sấy có trường đoản cú 7 - 8 khay tuần lưới kim khí nổi chứa nhân dịp điều. mỗi một khay nhiều kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa xuể tìm kiếm 10kg nhân điều cùng bề cao thứ kiếm nhân trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói lạnh từ bỏ lò gióng (sủa cạ vỏ điều) biếu phứt lòng vòng các phòng chống sấy đóng đặc nhờ gió lùa thiên nhiên thắng đun rét đơn cách gián tiếp chuyện phía bên trong suốt gian sấy. Nhiệt tìm ở danh thiếp khay kênh chệch khá nhiều, cạc khay ở phía trên nhiều nhiệt kiêng từ bỏ 70 - 100 quãng C trong lúc danh thiếp khay ở phía dưới thấp nhiệt tầm chỉ tự 40 - 70 ngần C. thời kì sấy kéo dài nhiều nhát đến 10 - 12 hiện. Và xuể đảm bảo nhân khô khan với đều cứ dạo 10 - 30 phút lại thay đổi vì trí các khay trong suốt phòng chống sấy 1 bận. dùng lò sấy Boóc-ma khuất có lao động, chất cây sản phẩm sai vào không cao dễ bị xém vàng vì nhiệt tầng chớ cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
đề nghị kỹ trần thuật bay sấy nhân điều
Dạng hẹp
