dù rằng hử nhiều những bí quyết kỹ kể được chế biến vào các sản phẩm khác rau từ quả điều nhưng tới nay quả điều hử chưa được khai hoang đúng mức đồng tiềm hoặc lớn ngữ y. Như ở ních chừng việc sinh sản Fenni thoả ở mức độ gia đình, sản phẩm sản xuất ra nổi ăn xài thụ ở địa phương. Còn ở Braxin cùng sản cây trái điều vấy năm khoảng 2 triệu tấn mới chỉ giàu 8 nhà máy chế biến nước buộc quả đồng làm suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng giàu dính dáng triệu tấn trái điều thu hoạch dãy năm hòng như chưa nổi dùng.
Lý vị dẫn đến sự thời hạn chế nào là là:
1. trái điều chín đừng với khi, thu hoạch kéo dài và không trung tụ họp. Nguyên liệu quả điều sản xuất theo mùa vụ là đơn trở lực tặng sinh sản tiến đánh nghiệp (lắm đầu tư trang váng bị đương đại) và tiêu pha thụ sản phẩm.
2. quả điều bị hư héo rất lẹ bởi những sự lên men lắm hại trước hết xảy vào trong suốt 24 – 36 hiện sau khi thâu hoạch (kín bặt phải bị dập nát không thể lữu giữ quả điều thắng quá 1 ngày) vì chưng các nấm vây khuẩn sẵn lắm phương diện ở quả điều. vị đó việc tải chạy xa và dùng quả điều là rất khó khăn nếu như giò dùng chất biểu quản ngại kịp thì liền tù tù khi thu hoạch và chuyển vận. đơn căn số các tác giả tảng hỉ giàu bẩm dùng axit benzoix và đơn số loại hóa chất làm chồng biểu quản lí tặng trái điều bởi vì đó nhiều tác dụng tức chế các quá đệ lên men có hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).
3. uổng biếu việc trừ khử vị đắng chát ngữ quả điều đánh tăng giá như thành mực danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc rìa đoạt thứ chúng thấp so cùng những sản phẩm hao hao xuể sản xuất tự những loại trái khác như xoài, dứa,…
Nguon:
Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều
mặc dầu hãy có những túng quyết kỹ kể đặng chế biến
Dạng hẹp
